Pindang Ikan Patin
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan patin yang sudah dipotong-potong, lalu rendam dengan perasan jeruk lemon bersama 1 bungkus bumbu ikan goreng indofood. Diamkan selama 30 menit.
- 2
Blender cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe.
- 3
Didihkan air sebanyak kurang lebih 500 ml.
- 4
Masukkan bumbu cabe rawit dll yang sudah diblender ke dalam air mendidih.
- 5
Geprek batang serai dan lengkuas supaya aromanya lebih meresap.
- 6
Masukkan batang serai dan lengkuas yang sudah digeprek beserta daun jeruk, daun salam, asam jawa ke dalam air pindang.
- 7
Tunggu 2 menit sampai bumbu pawon benar-benar meresap.
- 8
Masukkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, dan gula jawa ke dalam air pindang.
- 9
Masukkan ikan patin yang sudah direndam oleh jeruk lemon, kemudian tunggu beberapa saat sampai ikan mulai empuk dan matang.
- 10
Masukkan tomat, daun bawang, buah nanas dan daun kemangi.
- 11
Tunggu dua menit hingga pindang benar-benar matang.
- 12
Pindang patin siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Cobain deh masak ini,,resep nya & cara buatnya simpel tapi rasanya wooowww endeeuussss 👍🏻. Ikan nya gak harus patin ya,bisa diganti sesuai selera atau sesuai stok yang ada di kulkas dan di kang sayur 😄.
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Salah satu menu masakan wong palembang, ini juga jadi masakan favoritnya keluarga kami😊
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Bismillaah...Masih share resep masakan dari kota Palembang, qadarallaahu memang lumayan sering bikin...Kuah pindangnya pakein jahe ya in syaa Allaah mengurangi bau amis...Untuk anak-anak yg suka makan ikan, bumbu yang dihaluskannya nggak usah ditambah cabe ya...Selamat mencoba...
-
-
-
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Mengeluarkan resep yg ada di draft, sampai kelupaan ini resep hasil cooksnap dri mba @netiyulias yg blm di post.. Maafkan diriku mba🤭😘#cookpadcommunity_jakarta#cookmembergenkpeda_NetiYuliasari#genkpejuangdapur#genkpeda_Eksis
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Buat pindang ini karena suami tiba2 bawain oleh-oleh ikan patin pas mudik, auto nyari resep ikan patin yang recomended dan ketemu resepnya Farah Quinn di youtube.Bahannya yang mudah ditemukan dan cara masaknya yang gampang jadi bikin semangat masak deh. Resep ini sudah dimodifikasi sesuai bahan yang ada di rumah.
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Buka puasa lagi pengen yang seger-seger nih, yuk dicoba resepnya 😚
manda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar