Balungan Ayam Pedas Manis Gurih

Dapur BundAi
Dapur BundAi @gita_das2007
Depok, Jawa Barat

Tadi ke tukang sayur, tumbenan ada balungan ayam, kepikiran mau bikin yg pedes2 manis enak kayanya. Di kulkas mash punya jagung muda, di campur jadi lebih enak, kres2 gurih manis. Makan ini tuh ada sensasi seru sendiri daripada makan si daging ayamnya. Apalagi klo pedes banged, sayang lagi gk bs makan pedes2 banged.😅 ini tuh salah satu Menu hemat tapi nikmat kalo kata aku sih 😎😎 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

Balungan Ayam Pedas Manis Gurih

26 orang berencana membuat resep ini

Tadi ke tukang sayur, tumbenan ada balungan ayam, kepikiran mau bikin yg pedes2 manis enak kayanya. Di kulkas mash punya jagung muda, di campur jadi lebih enak, kres2 gurih manis. Makan ini tuh ada sensasi seru sendiri daripada makan si daging ayamnya. Apalagi klo pedes banged, sayang lagi gk bs makan pedes2 banged.😅 ini tuh salah satu Menu hemat tapi nikmat kalo kata aku sih 😎😎 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgBalungan Ayam/ Tulangan ayam
  2. 4 bhJagung muda/ Putren
  3. Bumbu Iris :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 bhcabe ijo besar
  7. 4 bhcabe merah keriting
  8. 6 bhcabe merah domba (selera pedasnya)
  9. 1 bhtomat (jgn terlalu matang)
  10. Bumbu lainnya :
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk purut
  13. 1 btgsereh (geprek)
  14. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  15. 2-3 sdmsaus tiram
  16. 2-3 sdmkecap manis (selera manisnya)
  17. Secukupnyagaram, penyedap rasa, lada bubuk dan gula pasir
  18. SeperlunyaAir
  19. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih balungan ayam, potong2 sesuai selera. Siapkan bahan2 bumbu. Cuci dan potong2 memanjang jagung muda.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukan balungan ayam, aduk2 hingga berubah warna pucat.

  3. 3

    Lalu tuangkan air sampai terendam. Biarkan hingga ayam matang dan air menyusut. Setelah matang dan air sedikit menyusut, beri garam, penyedap, lada, gula, saus tiram dam kecap manis. Cek rasa biarkan bumbu meresap.

  4. 4

    Setelah di rasa pas dan bumbu meresap. Masukan semua cabe, tomat serta jagung muda. Aduk2 rata sebentar hingga jagung muda matang. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur BundAi
Dapur BundAi @gita_das2007
pada
Depok, Jawa Barat
🙋Hai, namaku Gita Dwi Ambarsari🗓📌Bergabung resmi dgn Cookpad pada tgl 23 Agustus 2019😍 Trima kasih Cookpad, sudah menjadi tempat Inspirasi, menyimpan dan berbagi resep. Semoga bermanfaat. 🙏🙏#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa