Kemarin pagi mamak pesan ayam sm temen di puskesmas. Eh pas si bojo pulang nganterin ayamnya kerumah, dy request ayamnya di bikin ayam bakar....Hayukk lah, jarang² bojo minta request masakan.Semangat dong mamak masakinnya..Dan dy bilang uenak... AlhamdulillahBahagia mamak itu sederhana, liat bojo makannya lahap aja udah bahagia 😁😁😁

Ke pasar pagi2 terus liat ikan laut segar, langsung deh merapat. Bingung mau dimasak apa, kayanya enak kalo dibakar. Hemmm lezat betullll#Cookpadcommunitybanjarbaru#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Aku suka ikan bakar, tapi sayangnya kalau dibakar langsung kurang begitu suka, amis rasanya. Jadi aku bikinnya digoreng dulu deh sebentar, baru di bakar. Rasanya enak banget ga amis ☺Minggu ke 14#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu

Rejeki banget suamik dikasih temennya ikan yg lumayan gede... ini cuma separoh nya aja udah cukup buat 3-4 orang. Mumpung masih fresh.. langsung bakar aja deh..Btw aq gak tau ikan itu namanya apa.. yg tau namanya apa bisa komen dibawah yak..

Biasanya saya kalau bikin ikan bakar ala minang. Dengan banyak bumbu. Malah nggak pernah bikin yang ala melayu. Padahal yang ala melayu ini tak kalah enak kok. Simpel banged membuatnya. Caranya mudah saja, ikan dibakar dengan garam, utuh ya dan jangan lupa buang insangnya. Kemudian membakarnya bisa dengan alat bakar, happy call ataupun oven. Nah ikan bakarnya ini dimakan dengan sambal kecap plus sambal nenas atau mangga. Kadang bisa juga sambal teri tumbuk atau sambal ebi. Duh nikmatnya. Bisa nambah nasi. Jangan lupa lalapan segar. Kami sukanya pakai lalapan kemangi, selada, terong bulat, kencong, kadang pakai rimbang dan pete juga. Alhamdulillah di indonesia bisa merasakan lalapan khas ini. Alhamdulillah mudik bisa makan ikan bakar bareng keluarga. Buka puasa jadi nikmat dengan makanan segar begini. Mari coba bikin ikan bakar ala melayu ini teman-teman.

Fotonya seadanya aja ya. Hehehh. Ini menu olahan ikan yg agak ribet sedikit dibanding cuma goreng. Tp lumayan worth buat yg mulai bosan. Smoga manfaat...

Resep ini saya dapat dari instagramnya @bunda_didi cuma ada saya modifikasi sedikit menyesuaikan bahan yang ada. Rasanya enak, buatnya mudah. Oya ini saya bikin ikan bakar versi di goreng dulu karena saya ga punya alat bakar langsung di atas api. Kata bunda didi di postingan resepnya sih gtu, kalau mau bakar di atas teflon lebih baik di goreng dulu ikannya biar matang sempurna. Kalau mau yang versi bakar langsung, ya bakar di atas bakaran y jangan di teflon. Yuk dicoba.. Enak 😁😁😁

Bagi kita di rumah, masakan mama memang juara & takkan terlupakan!

Waktu itu gas dirumah tinggal sedikit, iseng aja pengen nyoba bikin ikan bakar.Padahal sebelumnya belum pernah bakar ikan, coba cari resep dan dimodifikasi sesuai bahan yang ada dirumah.Kebetulan ketumbar habis yang ada cuma bumbu racik ayam goreng, liat komposisinya ada bahan ketumbar, tanpa pikir panjang karna malas ke warung lagi, jadi tak masukin aja bumbu racik sedikit dengan niat pengganti ketumbar :vTerus santan juga ga ada, kebetulan ada santan bubuk, tak masukin aja. Ternyata enak gaes, rasanya seperti ikan bakar rumah makan padang.

Pergi kepasar tradisional... ke langganan ikan laut... hmm banyak Ikan baronang seger Jadi pengen ikan bakar. Sampai rumah browsing2 resep... krn selalu pengen inovasi... maka jadilah resep ini.. mgkn bumbunya banyak krn sebenernya juga menghabiskan bahan2 sisa di kulkas spt kelapa parut... tapi ternyata hasilnya menyenangkan keluarga...bahagianya #PejuangGoldenApron2

Ikan bakar rica resep buatan mama akhirnya jdi makanan favorit kita d rumah, krna rasanya yg enak dn hot bangetttt... Eiiitzzz dan bukan cuma kita doang d rumah yg doyan resep ikan bakar rica yg satu ini loh, tpiii sepupu2 yg juga udah pernah rasain ikan buatan mama jadi andalan mereka juga loh.. hehe😊 jdi jgan lupa utk cobain yaahh...

Kemarin ibuk sama bapak mancing ikan. Alhamdulillah dpt ikan nila sekilo isi 6 ekor. Minta diolah selain di goreng dan di sop. Akhirnya dibakar ajah. Perdana bgt niih bikin menu yg main bakar2. Cari2 resep trus jatuh pilihan ke resepnya mbak Fitri Sasmaya. Resep aslinya pake kakap yg beratnya 400gr.. krn ini ikan ada sekilo, ya ku kalikan ajaah takaran nya. Mashaa Allah ini enaak lho. Pas dibagi ke tetangga pun dibilang enak.. Alhamdulillah..