Sosis Solo | Recook Bu Nuning Putri

Dapur Berdua
Dapur Berdua @anggiadina
Jakarta Timur

Source: Nuning Putri (cookpad) Yeaaay, cookpad community Jakarta ngadain challenge sosis solo nih dalam rangka #dirumahaja nah, resep milik bu nuning ini, ajib lho, ekonomis, hasilnya memuaskan. Yang penting anak dan suami senaaaang betul. Aku buat 1/2 resep yaa karena dirumah cuma bertiga doang , hhee #cookpadcommunity_jakarta #yutuber_jakartapunyacerita

Sosis Solo | Recook Bu Nuning Putri

7 orang berencana membuat resep ini

Source: Nuning Putri (cookpad) Yeaaay, cookpad community Jakarta ngadain challenge sosis solo nih dalam rangka #dirumahaja nah, resep milik bu nuning ini, ajib lho, ekonomis, hasilnya memuaskan. Yang penting anak dan suami senaaaang betul. Aku buat 1/2 resep yaa karena dirumah cuma bertiga doang , hhee #cookpadcommunity_jakarta #yutuber_jakartapunyacerita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bahan isian
  2. 200 gramdada ayam
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 35 mlsantan (1/2 bungkus santan sachet)
  12. secukupnyaAir
  13. Bahan kulit
  14. 130 gramtepung terigu protein rendah
  15. 1 sdttapioka
  16. 1/2 butirtelur
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdmminyak goreng
  19. 250 mlair
  20. Bahan lainnya
  21. Minyak untuk menggoreng
  22. Putih telur sebagai balutan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk isian, haluskan duo bawang, kemudian suwir kecil-kecil ayam yang sudah direbus (saya merebusnya dengan daun salam dan jahe).

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam dan daun jeruk, kemudian masukkan ayam suwir, tambahkan air, serta garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Setelah air mendidih, masukkan santan, masak sampai air menyusut.

  3. 3

    Untuk kulit, dalam wadah campurkan rata semua bahan kecuali air, setelah tidak ada yang bergerindil masukkan perlahan air, sampai jadi adonan encer, tapi jangan juga terlalu encer yaaa. Cetak dengan teflon ukuran diameter 20 cm hingga habis (saya dapat 11 kulit)

  4. 4

    Isikan dengan isian, gulung perlahan, sebelum digoreng, gulingkan pada putih telur, baru goreng sebentar pada minyak panas. Angkat, tiriskan agak lama karena menyerap minyak cukup banyak, baru sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Berdua
Dapur Berdua @anggiadina
pada
Jakarta Timur
masakan rumahan-inspirasi masak saya adalah hasil diskusi dengan suami, maka dapur ini kami namakan dapur berdua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa