Lodeh nangka

Lilik Suryani
Lilik Suryani @cook_19075407
Palu Sulawesi Tengah

Sudah lama banget ga buat sayur kesukaan suami,hari ini pada libur jd reques ini.

Lodeh nangka

21 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama banget ga buat sayur kesukaan suami,hari ini pada libur jd reques ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusnangka mentah
  2. 50 grkelapa sangrai
  3. 3 siungbawang merah,potong serong
  4. 3 siungbawang putih,potong serong
  5. 2 buahkemiri
  6. 3cabe keriting merah
  7. 3cabe keriting ijo,potong serong
  8. 1/2 ruaslaos geprek
  9. 1/2 ruaskunyit
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1daun serai
  12. 1daun salam
  13. 1daun jeruk
  14. 1 sdtketumbar
  15. Garam
  16. Kaldu jamur
  17. Gula pasir
  18. 300 mlsantan atau (2 sachet kara+air hingga 300ml/lebih)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong nangka klo sy suka kecil,cuci bersih lalu rebus dengan sedikit garam hingga empuk,angkat n tiriskan

  2. 2

    Uleg bumbu kecuali bawang n cabe ijo,sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang n cabe ijo hingga harum lalu masukan bumbu halus n daun",aduk merata.

  4. 4

    Masukan santan & nangka aduk terus biar ga pecah santannya,lalu masukan kelapa parut.koreksi rasa.bila suka lebih banyak kuahnya bisa ditambah ya santannya.sesuai selera aja

  5. 5

    Angkat n taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilik Suryani
Lilik Suryani @cook_19075407
pada
Palu Sulawesi Tengah

Komentar

Resep Serupa