Mie ayam #dirumahaja

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam cincang atau potong2 sesua selera
  2. mie merk apapun bisa (q pake mie eko)
  3. 2 ikatsawi
  4. bumbu ayam :
  5. bumbu halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. bumbu tambahan :
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 batangserai memarkan
  17. 1 ruaslaos memarkan
  18. 1 batangbawang pre iris2
  19. minyak goreng
  20. kecap
  21. secukupnyaair
  22. bahan kuah :
  23. secukupnyaair
  24. 5 siungbawang putih haluskan
  25. sedikitpala haluskan
  26. 1 sdtmerica bubuk
  27. 1 btngbawang pre iris tipis2
  28. 1 bgksmasako sapi
  29. secukupnyagaran dan gula
  30. tulang2 ayam sisa yg sudah difillet
  31. bahan pelengkap :
  32. bawang goreng
  33. seladri
  34. mentimun
  35. sambal
  36. saos tomat
  37. kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis "bumbu tambahan" hingga harum kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. kemudian masukkan air secukupnya..

  2. 2

    Jika sudah mendidih masukkan kecap, dan icipi hingga dirasa sudah pas lalu masukkan ayam.. aduk2 dan ukep sampai air agak menyusut..

  3. 3

    Membuat kuah : didihkan airyg berisi tulang2 ayam, jika sudah mendidih masukkan semua bumbu utk kuah dan icip2 rasanya..

  4. 4

    Kemudian panaskan air jika mendidih masukkan sawi dan kemudian masukkan mie.. masak hingga matang dan tiriskan..

  5. 5

    Tata mie di dalam mangkok taburi dengan seladri dan bawang goreng serta mentimun.. taruh olahan ayam diatasnya siram dengan kuahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitri_kurniawan
pada
Lumajang

Komentar

Resep Serupa