Sop Ubi
Lagi kangen banget sama kampung halaman,kangen jugaa makanannyaa,salah satunyaa sop ubi inii..
Sop Ubi
Lagi kangen banget sama kampung halaman,kangen jugaa makanannyaa,salah satunyaa sop ubi inii..
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi / singkong,rendam di air yg diberi bawang putih,kemudian kukus sebentar lalu goreng
- 2
Rendam mie telor dgn air panas bbrp menit,lalu tiriskan
- 3
Haluskan bumbu lalu tumis,masukkan daun jeruk serta daun salam sampai harum,sisihkan
- 4
Panaskan kurang lebih 1L air,masukkan daging,masak hingga empuk,angkat lalu potong2 sesuai selera
- 5
Masukkan bumbu yg telah ditumis ke air rebusan daging tambahkan garam,gula,penyedap,lalu koreksi rasa
- 6
Tata di mangkuk,potong2 ubi / singkong sesuai selera,tambahkan mie telor,potongan daging,lalu siram dgn kuah,beri daun bawang dan seledri,taburi bawang goreng dan kacang tanah,tambahkan jeruk nipis bila suka,sajikan dengan sambel
Resep Serupa
-
Sop Ubi Sop Ubi
Hari Ahad is siblingday, anak rantau yang kangen makanan kampung halaman. Di Bontang, yang rame dijual adalah sop singkong, beda dengan sop ubi yang ada di Makassar. Disini singkongnya direbus sementara khas Makassar singkongnya digoreng.Mirip2 makan mie pake singkong goreng sebenarnya, tapi rasa nya tetap beda 😉
-
Sop Ubi Sop Ubi
Ini sop ubi versi makassar. Yang dijual dimakassar kurang lebih isinya seperti ini. Hihihihi lengkap ya. Bahan intinya simple. Kuahnya gunakan dari kaldu sapinya. Makan dimusim hujan kaya gini. Hanget banget masuk keperut. 😬😬Save kecookpad lagi. Besok" pengen buka cookpad sendiri. Ga sibuk googling" lagi. Sudah pas dengan resep ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar