Mango Sticky Rice

45 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ketan :
  2. 250 grBeras Ketan
  3. 200 mlSantan, dari 1/2 butir kelapa
  4. 2 sdtGaram
  5. 2 sdtGula
  6. 2 lembarDaun pandan, simpulkan
  7. Saus Santan:
  8. 200 mlSantan
  9. 1 sdtGaram
  10. 3 sdmGula Pasir
  11. 3 lmbrDaun Pandan
  12. 2 sdtMaizena,larutkan dalam 2sdm air
  13. Pelengkap:
  14. 2 buahMangga Harum Manis
  15. 3 sdmWijen Sanggrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ketan hingga bersih dan rendam selama 2jam.. Siapkan kukusan panaskan. Lalu masukan ketan kedalam dandang untuk dikukus selama 15 menit, sementara itu rebus santan,gula,garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.

  2. 2

    Setelah 15menit, kecilkan api. Sirami ketan dengan santan sambil aduk rata, lalu kukus kembarli selama 20 menit atau sampai matang dengan api sedang. Setelah matang angkat ketan dan biarkan hangat kuku. Lalu jika sudah hangat cetak ketan sesuai selera.. sisihkan

  3. 3

    Saus Santan : camlut santan, garam, gula, daun pandan dan larutan tepung maizena. Masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga kental. Angkat dan dinginkan..

  4. 4

    Letakan Irisan mangga diatas ketan, sajikan ketan dengan siraman saus santan dan taburan wijen..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devie Anggraini
Devie Anggraini @cook_21388983
pada
Tangerang
Cooking Is HobbyBaking is Hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa