Balado Daging Asli

Delly Ryvanda
Delly Ryvanda @dellyryv
Semarang

Kenapa judulnya di bilang "ASLI"...karena kalau orang jawa, balado nya pada suka ditambah kecap. Yang ini gak dong...asli diajarin mama...

Balado Daging Asli

14 orang berencana membuat resep ini

Kenapa judulnya di bilang "ASLI"...karena kalau orang jawa, balado nya pada suka ditambah kecap. Yang ini gak dong...asli diajarin mama...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 - 3 Porsi
  1. 250 grDaging Has Dalam
  2. Totole
  3. Garam
  4. Minyak Goreng
  5. Air
  6. Bumbu Halus
  7. 5 SiungBawang Merah
  8. 9 bhCabe Keriting Merah
  9. 2 bhCabe Rawit Merah
  10. 1/2 butirTomat Merah
  11. 1 LembarDaun Jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan Air, rebus Daging Segar. Buang air pertama. Ulangi sekali lagi.

  2. 2

    Potong² Daging sesuai selera. Rebus kembali potongan daging, tambahkan totole dan garam. Tunggu sampai empuk. Tiriskan.

  3. 3

    Setelah agak dingin. Pipihkan daging dengan alat pemukul daging.

  4. 4

    Setelah daging dingin. Goreng dengan minyak panas dan sebentar saja. Kalau terlalu kering biasanya jadi keras.

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan totole dan garam, test rasa. setelah matang, kecilkan api dan masukkan daging goreng. Aduk sampai rata. Siap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Delly Ryvanda
Delly Ryvanda @dellyryv
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa