Udang crispy pedas manis

YUANA
YUANA @yuanaaadw
Yogyakarta

Selama SFH dan WFH masak terussss

Udang crispy pedas manis

3 orang berencana membuat resep ini

Selama SFH dan WFH masak terussss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 5 buahudang
  2. Minyak
  3. Air
  4. 1 sdmmargarin
  5. (Bumbu tepung)
  6. 2 sdmtepung beras
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. 1/2 sdmtepung maizena
  9. Sejumputgaram, kaldu jamur, merica
  10. (Bumbu marinasi)
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmwijen
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. Sejumputgaram
  15. Sejumputmerica bubuk
  16. 1bawang geprek
  17. Sejumputkaldu jamur
  18. (Bumbu saos)
  19. 3 sdmsaos Indofood extra pedas
  20. 3 buahcabe keriting
  21. 1 buahbawang cincang halus
  22. 1 sdtgula
  23. Sejumputgaram
  24. Merica bubuk
  25. 1 sdttepung maizena larutkan air
  26. 1 sdmsaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi udang dengan bumbu marinasi yg sudah disiapkan, masukan kulkas selama 15 menit

  2. 2

    Siapkan bumbu tepung (aduk hingga merata) kalau bisa d ayak biar merata

  3. 3

    Kalau sudah 15 menit udang di masukan tepung bumbu kering sambil di tekan2 biar meresap

  4. 4

    Bumbu marinasi jangan di buang tp udang tepung 1 tadi di masukan bumbu marinasi lagi, kemudian masukan tepung bumbu kering sambil di tekan tekan, (aku mengulangi selama 3x)

  5. 5

    Siap kan minyak pada wajan, dengan api sedang, udang d goreng sampai berubah warna

  6. 6

    Kalau sudah, siapkan bahan untuk saos, tumis bawang hingga berubah warna agak kecokelatan

  7. 7

    Masukan air (setengah gelas blimbing)

  8. 8

    Masukan gula, saos pedas, saos tiram, garam, irisan cabe merah keriting

  9. 9

    Tunggu sampe mendidih, masukan larutan maizena secara perlahan, sambil diaduk

  10. 10

    Setelah mengental masukan udang goreng

  11. 11

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YUANA
YUANA @yuanaaadw
pada
Yogyakarta
suka makan dan suka masak,, belum bunda-bunda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa