Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. SecukupnyaMie telur, rebus dan tiriskan
  2. 1/2 kgdada ayam
  3. Bumbu halus:
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 cmkunyit
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. Bumbu tambahan:
  10. 5 batangdaun bawang, iris
  11. 2 batangserai
  12. 3 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Kecap manis
  15. Garam
  16. Gula pasir
  17. 1 sdmtepung terigu
  18. Bahan pelengkap:
  19. Sayur sawi hijau secukupnya, rebus dan saring
  20. Keripik pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet daging ayam, dagingnya dipotong kotak2,sisihkan. Bagian tulangnya direbus, tambahkan 1 batang serai geprek dan garam secukupnya (untuk kuah mie ayam)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, 1 batang serai geprek, sampai harum, masukkan daging ayam yg sdh dipotong kecil2, masak sebentar sambil diaduk sampai bumbu meresap lalu tambahkan air, kecap, garam dan gula, aduk rata. Tambahkan 1 sdm tepung terigu yg sudah dicairkan dg sedikit air sbg pengental, masak hingga air meresap. Test rasa

  3. 3

    Mie ayam siap disajikan dengan bahan-bahan pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fajri Maharami
Fajri Maharami @cook_17977046
pada
Yogyakarta
Ibu dari 4 anak yang selalu membuat hariku berwarna: farros, salwa, sarah dan fawwaz. Hobby masak (belajar otodidak) dan mencoba resep baru. Masak itu..yang penting happy 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa