Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bagian dada, rebus buang airnya
  2. 2 batangdaun bawang/pre, potong2
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. Mie burung dara
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 2 buahkemiri
  10. Seruaskunyit
  11. Seruasjahe
  12. 1/4 sdtketumbar
  13. 1/4 sdtmerica
  14. Sedikitjintan
  15. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  16. Pelengkap :
  17. Sawi hijau
  18. Acar timun
  19. Kerupuk kulit pangsit
  20. Sambal
  21. Saos sambal
  22. Taburan bawang goreng
  23. Taburan irisan daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kecil ayam yg sdh di rebus lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk smp harum, masukan daun bawang/pre, tumis sebentar smp layu.

  3. 3

    Masukan potongan ayam, beri air agak banyak (sekalian buat kuah mie) tambahkan kecap manis, dan tes rasa.

  4. 4

    Rebus mie dan sawi smp matang kemudian tiriskan.

  5. 5

    🍜Penyajian 👉 dalam mangkok beri kecap asin, saos raja rasa, minyak wijen dan sedikit garam (klo gk ada gpp cukup garam dan penyedap rasa) masukan mie dan sawi yg sdh di rebus, siram dgn ayam beserta kuah nya dan beri pelengkap lain nya.

  6. 6

    Note : Pelengkap bebas misal mau tambah ceker ayam, pentol baso, siomay dll sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa