Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bakso
  2. 1 kgDaging sapi bagian paha
  3. 1/2 kgtepung tapioka
  4. 2telur ayam
  5. 6 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah, digoreng
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. secukupnyaEs batu
  10. Bahan isi
  11. 1/2 kgayam bagian dada, dicincang
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. Bahan tambahan
  15. Secukupnyadaun seledri dan daun bawang
  16. Secukupnyadaun sesin / sawi sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bahan adonan bakso digiling. Jika sudah, diamkan beberapa menit.

  2. 2

    Tumis ayam cincang dengan api sedang, masukan garam dan penyedap rasa secukupnya, tumis sampai warna berubah kecoklatan.

  3. 3

    Panaskan air sampai air menggelembung kecil menggunakan api sedang, masukan 1 sdm minyak goreng, jika sudah menggelembung kecil, api di kecilkan dan dibiarkan tetap stabil.

  4. 4

    Bentuk adonan daging sapi giling dan masukan isian dengan ayam yang sudah di tumis.

  5. 5

    Masukan bulatan bakso kedalam air dan tunggu sampai mengapung

  6. 6

    Sajikan dengan daun bawang, daun seledri dan daun sawi sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iismaryanti
Iismaryanti @iisme_96
pada
cirebon, Jawa Barat, Indonesia.

Komentar

Resep Serupa