Cabenya sengaja saya bagi 2, separo di blender separonya diiris, biar pas makan berasa tekstur cabenya

Recook resep sendiri. Paksu sudah bosan dgn ikan goreng biasa tanpa bumbu maunya yang pedas- pedas lagi. Ya langsung saja saya mainkan bumbu dapur yang ada mudah-mudahan pedasnya bukan level berat. Alhamdulillah paksu suka kalau seperti ini jadi ketagihan

Ga ada cerita buat masakan ini, cuma lg pengen makan ikan di balado aja,sekalian setor.. Yuk bunda di coba

Saya akan bagi tips membuat bumbu balado supaya tidak bau langu.Ikan laut jenis apapun cucok dibuat balado macam ini.Bisa Ikan Tongkol, Kembung, Ikan Biji nangka / pisang-pisang, ikan layang, ikan salem, mackarel, tengiri, semua sedap.Kebetulan saya kali ini menggunakan ikan Layang yg agak besar, saya bagi dua.

Masak simple dengan menu ikan balado, tahu goreng dan sayur... Mmmmmm...nyummi😋😋😋😋

Jadi skrg lagi bosen makan ayam terus, mari beralih sejenak ke ikan,Ini adalah ikan pertama yg w goreng sendiri, bersihin sendiri juga 🤭Sebelumny w belum pernah ngolah ikan segar ato ikan mentah gitu, biasanya beli selesai aja 😅yaudah akhirnya kita beli ikaaaan 👀👀Dan jadilah Ikan Goreng Balado❤️❤️

Kali ini aku masak ikan balado. Ini bisa di bilang masakan favorit hari2 di rmh. Ini termasuk comfort food dan masakan andalan di keluarga aku. Bikin nya mudah dan gak butuh waktu lama. Yg bisa di baladoin gak hanya ikan aja, tapi ayam, telur, tahu tempe dll. Karena aku org minang asli pariaman, hampir setiap hari masak ikan balado kyk gini dan entah kenapa gak pernah bosan. Resep balado gini turun temurun dari almh.nenek aku krn kami masaknya gak pake bawang putih kyk kebanyakan resep orang2. Tapi dari segi rasa, ini enak dan rasanya minang bgt krn gak pake micin dan gula. Cuzz resepnya

Ke pasar mumpung ikan sununya murah jadi di borong kemaren udah di bakar, kemaren dulu di masak dan hari ini di goreng. #DiRumahAja

Udah 3 hari si anak bujang mau makan cuma sma sosis dan td pagi bangun tdr minta makan pake ikan#basidoncek#community_sumbar

Yap...pagi2 hanya sempat masak yg simpel untuk bekal ku n suami....

Lagi pengen bikin balado2, soalnya stock cabe dirumah lagi banyak. Ini bikinnya gampang banget ya moms, yg baru belajar masak pun bs langsung bs masak ini, yuk dicoba :)

Masakan yang paling sederhana dan hampir selalu ada di meja makan karena masaknya cepat. Menggoreng ikan harus dengan minyak panas. Tandanya gelembung gelembung kecil di minyak sudah berkumpul di tengah. Agak kecilkan api, masukkan ikan satu satu, tidak diaduk aduk. Jika gelegak minyak sudah agak tenang, tanda ikan harus di balik. Ikan bisa dari jenis apa saja. Kebetulan yang lagi musim saat ini adalah ikan tandeman kata kami di Padang