Cumi,daun,singkong santan

Rahma Kitchen
Rahma Kitchen @cook_2679850
Aceh ,Putri Jawa

Msak kmarin sore Bru smpet setor skrang😁

Cumi,daun,singkong santan

5 orang berencana membuat resep ini

Msak kmarin sore Bru smpet setor skrang😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 onsCumi
  2. 3 ikatDaun singkong (ambil yg muda)
  3. 3 papanPetai (belah jd 2 klo besar,Dan buang kulit arinya)
  4. 200 mlSantan Kara yg 200 ml
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKaldu ayam
  8. secukupnyaGula pasir
  9. Bumbu halus:
  10. 12 bjiBawang merah
  11. 3 siungBawang putih
  12. 5 btirKemiri
  13. 25 bjiRawit
  14. 1 ruasKunyit
  15. 1 sdtKetumbar
  16. Rempah tambahan:
  17. 2 ruas Lengkuas geprek
  18. 2 batang Serai geprek
  19. 2Asam batak geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cci bersih cumi,sbersih mungkin ya,tinta,Gigi,kulit cumi pun buang,lalu rendam dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Rebus air,msuk kn sdkit gram& minyak,dan daun singkong tunggu setengah matang,angkat rendam ke air dingin,jka uap sudah hilang,tiriskan Dan rajang daun singkong

  3. 3

    Cuci kembali cumi yg sdah di rendam air jeruk nipis &tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus,&rempah tambahanya,jika sdah wangi tidak langu tambah kn air scukupny,

  5. 5

    Jika sudah mndidih tambahkan santan,aduk2 lalu tambahkan cumi,trus adok,tunggu sampai cumi hampir matang,

  6. 6

    Lalu tambahkan petai,aduk aduk lnjut tambahkan daun singkong...aduk kembali,beri kaldu ayam,Dan gula,aduk smpai smuah matang sempurna Dan rasa menyatu,llu angkat Dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Kitchen
Rahma Kitchen @cook_2679850
pada
Aceh ,Putri Jawa
ingin slalu mmberi manfaat ,lewat jalan apapun slagi baik Dan benar trmasuk lewat masakan 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa