Soto Ayam Kuning

Nyak NONONG
Nyak NONONG @cook_9623905
Palangkaraya Kalimantan Tengah

Harinya Hujan pas banget masak soto, resepnya nyontek dari Byan's Kitchen #AksiDutaRecook #DutaReccokPalangkaRaya #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Soto Ayam Kuning

9 orang berencana membuat resep ini

Harinya Hujan pas banget masak soto, resepnya nyontek dari Byan's Kitchen #AksiDutaRecook #DutaReccokPalangkaRaya #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 2 batangserai
  3. 2 ruaslengkuas
  4. 2 ruaskunyit
  5. 4 butirkemiri
  6. 5 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 sendokbawang putih goreng
  9. 1 bungkuslada bubuk
  10. 1 sendokketumbar
  11. secukupnyaJinten dan kayu manis
  12. secukupnyagaram dan penyedap rasa
  13. Pelengkap
  14. Mi bihun
  15. Kecap manis
  16. Kol diiris halus
  17. Kecambah
  18. daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong jadi 4 bagian, direbus kedalam air kurleb 1liter

  2. 2

    Haluskan semua bumbu sy pakai blander, bawang putih goreng jg haluskan, lengkuas, serai digeprek.

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu halus lengkuas serai sampai harum, setelah harum masukkan ke air rebusan ayam tadi, tunggu sampai 10mnt bumbu meresap ke ayam, tambhkan garam dan penyedap rasa, tes rasa jika sdh pas matikan kompor ambil potongan ayamnya.

  4. 4

    Goreng ayamnya sampai kering lalu suwir2.

  5. 5

    Terakhir penyajiannya, ambil mangkok susun mi bihun, kol irisan, kecambah, ayam suwir, boleh ditambah tempe goreng dan telor rebus siram pakai kuah taburi daun bawang dan bawang merah goreng, beri perasan jeruk nipis jika suka, beri kecap. Siap dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyak NONONG
Nyak NONONG @cook_9623905
pada
Palangkaraya Kalimantan Tengah
Saya ibu 3 anak, semua anak saya laki2, setiap hari rumah hanya suara saya yg terdengar hehehehhe.... krna anak sy laki2 semua jadi pakai perintah kerjanya dan akhirnya si emak yg teriak2, capek....tp seru dan dibuat happy aja, untungnya si emak suka masak alhasil suami dan anak2 makin happy dan makin betah dirumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa