Sambal Baby Cumi Pete

Name: Sambal Baby Cumi Pete
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam baby cumi; 8 siung bawang merah, potong2; 21 buah cabe rawit merah, potong2; 2 buah tomat ukuran besar, potong2; 10 butir pete, potong kecil2 (opsional); Secukupnya garam (baby cuminya agak asin); Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air panas utk rendam cumi; Secukupnya air

Amalia Miza @amaliamiza

Ponorogo, Jawa Timur

Sekian lama penasaran sama baby cumi akhirnya beli baby cumi online. Sudah beberapa kali bikin. Enakkk. Ini salah satu hasilnya!

Lebih banyak

Sambal Baby Cumi Pete

Amalia Miza @amaliamiza

Ponorogo, Jawa Timur

Sekian lama penasaran sama baby cumi akhirnya beli baby cumi online. Sudah beberapa kali bikin. Enakkk. Ini salah satu hasilnya!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 genggambaby cumi
8 siungbawang merah, potong2
21 buahcabe rawit merah, potong2
2 buahtomat ukuran besar, potong2
10 butirpete, potong kecil2 (opsional)
Secukupnyagaram (baby cuminya agak asin)
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur/kaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair panas utk rendam cumi
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam baby cumi dalam air panas selama 15 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
2

Tumis cabe & bawang merah sampai lunak. Lalu angkat dan uleg kasar.
3

Tumis potongan tomat sampai lunak. Angkat lalu uleg barengan dengan cabe & bawang merah.
4

Panaskan minyak (kira2 cukup utk merendam sambal), lalu tumis sambal yang sudah diuleg. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Tes rasa.
5

Masukkan cumi dan pete ke dalam tumisan. Tambahkan sedikit air agar sambal tidak gosong. Matangkan sambil tes rasanya.
6

Sipa disajikan bersama nasi hangat!