Ampela ayam bumbu manis asam pedas

Endang sastrawati
Endang sastrawati @Endangsas
Bogor - Makassar

Ampela ayam bumbu manis asam pedas

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bjiampela ungkep
  2. 4 ptongayam ungkep
  3. Masako
  4. Garam
  5. Merica
  6. 2 sdmair asam jawa
  7. Kecap
  8. Gula merah parut
  9. Daun bawang
  10. Bumbu halus
  11. 4bawang merah
  12. 3bawang putih
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 1/2 ruaskunyit
  15. 2cabai keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ampela dan ayam yg sudah di ungkep terlebih dahulu. Setelah matang lalu tiriskan

  2. 2

    Buat bumbu. Ulek semua bahan (bumbu halus) sampai halus lalu tumis sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan 2 sdm air asam jawa,kecap dan parutan gula merahnya.

  4. 4

    Jgn lupa masukkan garam,merica,masako kedalam bumbu lalu masukkan ampela dan ayam yg sdh digoreng tadi lalu aduk sampai tercampur semua bumbunya

  5. 5

    Icip rasanya jika sudah pas masukkan irisan daun bawang. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang sastrawati
Endang sastrawati @Endangsas
pada
Bogor - Makassar

Komentar

Resep Serupa