Oseng Labu siam & Jamur kuping

Name: Oseng Labu siam & Jamur kuping
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Labu siam ukuran sedang; 5 keping Jamur kuping, seduh dg air hangat; 1/2 papan Tempe; 5 batang Kucai (optional); 5 sdm Udang kering / ebi / rese; secukupnya Minyak goreng; 100 ml Air; Bumbu :; 5 buah Cabai rawit merah; 5 buah Cabai merah; 5 buah Cabai hijau; 1/2 siung Bawang bombay; 2 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 2 sdm Saus tiram; secukupnya garam; secukupnya gula

Dipha_dhip @Dipha_dhip

Surabaya

Masih dalam edisi menyambut mertua & keluarga yg mau dateng niih... Dah bikin 3 menu : "Bakwan Jagung" "Semur Ayam Empuk" sama "Fruit Cocktail".. Bikin satu lagi deh, menu pamungkas nih, tumis yg simple tapi sehat... Yukk marii... 😁😁

Lebih banyak

Oseng Labu siam & Jamur kuping

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

Dipha_dhip @Dipha_dhip

Surabaya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

2 buahLabu siam ukuran sedang
5 kepingJamur kuping, seduh dg air hangat
1/2 papanTempe
5 batangKucai (optional)
5 sdmUdang kering / ebi / rese
secukupnyaMinyak goreng
100 mlAir
Bumbu :
5 buahCabai rawit merah
5 buahCabai merah
5 buahCabai hijau
1/2 siungBawang bombay
2 siungBawang putih
6 siungBawang merah
2 sdmSaus tiram
secukupnyagaram
secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong labu siam memanjang, remas2 dengan garam, cuci dengan air hingga bersih. Potong jamur kuping & tempe sesuai selera. Iris bumbu yang akan digunakan. Potong kucai ±3 cm.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum. Masukkan saus tiram, gula & garam, aduk.
3

Masukkan tempe & udang kering, aduk hingga rata.
4

Masukkan jamur kuping & labu siam, aduk rata, tuangi air. Tutup wajan, biarkan hingga mendidih.
5

Setelah mendidih dan labu siam cukup matang, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kucai, aduk sebentar lalu siap disajikan.
6

NOTE : labu siam setelah dikupas & potong memanjang, ditaburi garam lalu diremas agar getah dalam labu siam keluar & potongan labu tidak kaku. Setelah itu cuci dengan air hingga bersih.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dipha_dhip @Dipha_dhip

pada 10 Oktober 2016 10.40

Surabaya

"Memasak = hobi & kewajiban"masakan-masakan sederhana untuk keluarga yang istimewa 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Oseng Labu Siam Jamur Kuping Oseng Labu Siam Jamur Kuping

Masak buat sarapan sekaligus buat setor arisan cooksnap KopiJos yang bulan ini jatuh pada Mbak Ita @purwita_ita.Setelah kemarin jalan-jalan di dapurnya Mbak Ita, pilihan jatuh pada sayur jipang alias labu siam karena semua bahan sudah tersedia.#ArisanKopijos_DapurMamita#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Heni Nur
Oseng Labu Siam dan Jamur Kuping Oseng Labu Siam dan Jamur Kuping

Saya cooksnap dari resep mba @Heni_Nur 😊Biasa jamur kuping di bikin sup, kali ini saya mencoba jamur kuping di oseng dengan labu siam, enak juga 😊Yang saya skip gula merah dan cabe rawit dari resep aslinya.#BALONChallenge#KreasiJamur#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Muarateweh

Nevi Sutio
Oseng Jamur labu siam Oseng Jamur labu siam

Karena dirumah cuma banyak jamur dan bosen banget kalau cuma di crispy akhirnya dimasak gini aja deh.

Amanda Paramytha
Oseng Jamur Tiram & Jamur Kuping Oseng Jamur Tiram & Jamur Kuping

Anastasia Dewi
Oseng Jamur Kuping Oseng Jamur Kuping

Jangan hiraukan wadahnya yah😁 masak yg simple ga makan waktu lama.

Iis
Oseng Jamur Labu Siam Oseng Jamur Labu Siam

Oseng Jamur Labu Siam....satu menu yang cukup simple dibuat, rasanya enak, gurih, cukup pedas, dan ada krek...krek dari labu Siam yang dimasak setengah matang.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Chiensyn Kuliner
Oseng jamur labu siam Oseng jamur labu siam

#siapramadhan

Dyajeng Ella
Oseng bihun dan jamur kuping Oseng bihun dan jamur kuping

#pejuanggoldenbatikapron

Lusi Caolin
Oseng Jamur Kuping Oseng Jamur Kuping

Udah lama banget ngga masak jamur kuping, biasanya aku campur tahu kuning. Sekarang bikin dg campuran yg berbeda 😂

Mama Ghibran
Oseng Jamur Kuping Oseng Jamur Kuping

#dirumahaja bawaannya pengen ngemil teros

Yunistia
Oseng jamur kuping Oseng jamur kuping

Edisi bersihkan isi freezer, ada pentol, babat sama hati kambing. Kebetulan ada jamur kuping langsung dikombinasi saja buat menu makan malam. Udara yang dingin makan dengan lauk yang agak pedas sangat cocok banget rasanya.

Dapur Enshu 엔슈 주방
Oseng Jamur Kuping Oseng Jamur Kuping

Masakan praktis mudah dan enak#BerburuCelemekMas#Resolusi2019#AntiRibet

widayati

Rekomendasi Resep Lainnya