Pak suami suka banget Sama menu ini. Dan Alhamdulillahnya dia doyan2 aja bumbu sarden homemade bikinan Mamak. Cuuuzzz resepnya

Tongkol bumbu sarden biasanya menjadi salah satu hidangan di acara hajatan di daerah saya.. semenjak saya tinggal di sini saya belajar masakan yg familiar di daerah sini salah satu nya ya tongkol bumbu sarden ini..Biar empuk sampai ketulang masak nya bisa seharian karena kalau di sini apalagi di hajatan dalam olahan banyak tidak mungkin pakai panci presto..Jadi memang proses nya lama tapi hasil nya gak kalah dengan sarden kalengan ya Moms..Saya di bikin sederhana saja karena ini untuk konsumsi pribadi.. tanpa kukus terlebih dahulu kalau untuk acara besar, jadi si ikan harus di kukus terlebih dahulu..

Punya stok tongkol ini resep mengikuti resep bikinan mamahku. Paling simple dan gak ribet gampang ini dalam sekejap sajo. 😍😘#PejuangGoldenApron2

Sebenernya jarang banget makan ikan tongkol, krna tekstur daging nya yg keras. Tpi berhubung lockdown ntah yg kesekian kali nya harus nyetok ikan karna tukang sayur masuknya 2 Minggu sekali. Bgug mau di masak apa, yowes buka google cari aneka resep olahan ikan tongkol, pengen coba resep ini.#PejuangGoldenApron3

Tukang sayur agak siangan datengnya n langsung nawarin ikan tongkol iris ada sekitar 3 keranjang itu bund.. Jadi isinya sekitar 12-15 potong lah.. Daun bawang sama tomatnya biasanya juga dikasi tapi karena dah habis jadi disesuaikan sama isi kulkas hri ini saja.. 😀

bismillahsajian yang bikin selalu nambah nasi kalau di rumah. kangen banget masakan ini sudah lama gak buat sekaligus mengingatkan saya dengan mendiang ibu karena kalau tiap libur kerja dulu selalu pulang kampung dan di masakin ini rasanya enaak banget jadi nostalgia tiap kali masak ini selalu ingat masa masa di kampung pas sekali kemarin lebaran juga gak mudik jadi untuk mengobati rasa kangen saya kita masaklah menu ini dan alhamdulilah sangat mengobati .source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/7011916#GAS2025#Coboy2025#SeafoodLezat#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_IkanApapunBisa#CookpadCommunity_Surabaya

dulu..tiap simbah saya masak sarden ini,cucu2 nya pasti nambah2 deh makannya..jadi kangen mbah masak..krna udah sepuh n penyakit mata,jadi ndak bisa masak deh..sehat2 ya mbah uyut nya chi.. :-*

Bikin tongkol bumbu sarden saos tomat dan saos cabe nya bikin sendiri ternyata lebih enak loh...

Ada tongkol, sudah laper dan buat dengan praktis

Ingat masakan mama di kampung...

Lihat di ig lupa punya siapa udah ada di galeri dan gada namanya hihi Disini saya masak sekalian buat toddler dan bayi 9 bulan kurang 3 hari jadi cabe saya buang biji dan haluskan terakhir. Alhamdulillah mereka approve biidznillah🥰Ikan bisa ganti pake tuna, tengiri, kembung, makarel.#ikantongkol#cookpadcommunity_semarang#cookpadid