Ikan nila goreng bumbu kuning

Wensi.Zamiri
Wensi.Zamiri @wensi1982
Bandar Lampung

Ikan nila goreng bumbu kuning

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/2 kgikan nila
  2. BUMBU IKAN GORENG:
  3. 1 sendok makangaram dapur
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2sendik teh ketumbar
  6. Air u blender
  7. BAHAN SAUS/ BUMBU KUNING:
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 5 bhCabai merah
  11. 3 bhcabai merah lalu iris- iris
  12. 4 batangdaun bawang iris -iris
  13. 1 batangserai
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 1/2 ruas jarijahe
  17. 1/2 sendok tehketumbar
  18. 1/4 sendok tehmerica
  19. 1/2 sendok tehgaram dapur
  20. secukupnyaGula
  21. Minyak makan untuk menumis
  22. jika sukaTambahkan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ikan goreng dengan blender,lalu tuangkan ke dalam wadah ikan nila yg sudah disiapkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng,setelah minyak panas goreng ikan samapai matang, lalu angkat dan tiriskan dan taruh dalam pinggan

  3. 3

    Lanjutkan dengan meracik bumbu kuning

  4. 4

    Masukkan semua bumbu kedalam blender kecuali daun salam, daun bawang dan cabai yg di iris...lalu tambahkan sedikit air

  5. 5

    Lalu tumis bumbu kuning / saus dengan minyak yg telah dipanaskan terlebih dahulu

  6. 6

    Tunggu sampai kadar air hampir habis, sambil tes rasa..masukkan daun salam, daun bawang dan cabai iris

  7. 7

    Setelah agak kering,wangi dan teraduk rata mati kan kompor dan tuangkan bumbu kuning di atas ikan goreng tadi

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wensi.Zamiri
Wensi.Zamiri @wensi1982
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa