Ayam Cabe Hijau

dapurmama.des
dapurmama.des @dapurmamades
Padang, Sumatera Barat

Ayam merupakan makanan kesukaan di keluarga saya.
Jadi agar tidak bosan selama #DirumahAja, saya harus kreatif mengolah makanan ini, agar tidak bosan dg olahan ayam yang sama.

Ayam Cabe Hijau

3 orang berencana membuat resep ini

Ayam merupakan makanan kesukaan di keluarga saya.
Jadi agar tidak bosan selama #DirumahAja, saya harus kreatif mengolah makanan ini, agar tidak bosan dg olahan ayam yang sama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1/4cabe hijau
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Sesuai seleragula
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyadaun salam
  9. Secukupnyadaun jeruk
  10. Secukupnyajengkol (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan bumbui dengan bawang putih serta jahe yang telah dihaluskan serta garam. Diamkan sebentar

  2. 2

    Goreng ayam tadi setengah matang dg api sedang. Tiriskan

  3. 3

    Kemudian giling cabe hijau, bawang merah, bawang putih. Giling kasar. Ketika menggiling beri perasan jeruk nipis agar warna cabe tetap hijau. Jangan lupa tambahkan garam.

  4. 4

    Tumis cabe dg sedikit minyak. Masukan daun-daun dan gula, lalu masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Masak hingga airnya habis, namun masih kelihatan basah.

  6. 6

    Ayam cabe hijau siap disantap. Disini saya menambahkan jengkol :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurmama.des
dapurmama.des @dapurmamades
pada
Padang, Sumatera Barat
a house wifey who loved to cooking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa