Tongseng Ayam Mantul

Miss Zull
Miss Zull @cook_5078965

Tongseng Ayam Mantul

44 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grAyam
  2. 2 pasangati ampela
  3. Bumbu halus :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 5cabe keriting
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 buahkemiri
  10. Bahan cemplungan :
  11. 5cabe rawit merah
  12. 1 ruaslengkuas
  13. daun salam
  14. sereh
  15. daun jeruk
  16. tomat
  17. daun bawang
  18. kol
  19. 1/2 bungkussantan kecil
  20. lada bubuk
  21. ketumbar bubuk
  22. garam
  23. penyedap rasa
  24. Kecap manis
  25. air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sekitar 5 menit, buang airnya

  2. 2

    Blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum

  3. 3

    Masukan cabe rawit, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Masukan ayam. Aduk sebentar kemudian masukan santan

  5. 5

    Tambahkan air sesuai selera

  6. 6

    Masukan lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa dan kecap manis

  7. 7

    Masak hingga ayam matang. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukan kol tomat dan daun bawang.

  8. 8

    Aduk sebentar dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Zull
Miss Zull @cook_5078965
pada

Komentar

Resep Serupa