Risoles ayam pedas

Heni Oktafiana
Heni Oktafiana @cook_15228788
Jakarta Selatan

Resep kulit risolnya dari channel youtube kak thasyi athasyia (maaf kalo ada kesalahan spelling nama). Untuk resep ayam pedesnya dari temen aku Lisna dan ini mantul banget dicoba pake nasi doang udah enak banget, jadi isian cilok juga enak. Nah kali ini aku jadiin isian risoles..

Risoles ayam pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Resep kulit risolnya dari channel youtube kak thasyi athasyia (maaf kalo ada kesalahan spelling nama). Untuk resep ayam pedesnya dari temen aku Lisna dan ini mantul banget dicoba pake nasi doang udah enak banget, jadi isian cilok juga enak. Nah kali ini aku jadiin isian risoles..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. Bahan kulit risol
  2. 10 sendoktepung terigu
  3. 1 sendoktepung tapioka
  4. 2 butirtelur
  5. 350 mLair
  6. Secukupnyagaram atau penyedap rasa
  7. Bahan ayam pedas
  8. 150-250 grdada ayam
  9. 10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 10 buahcabe merah keriting
  12. 10 buahcabe rawit merah
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk
  15. Bahan coating
  16. 2 butirtelur
  17. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat kulit : Campurkan semua bahan, aduk hingga rata dan saring adonan kulit hingga tidak ada yang menggumpal. Olesi teflon dengan minyak kemudian lap dengan tissue, tuangkan adonan sebanyak satu sendok makan, lalu masak menggunakan api kecil. Lakukan hingga adonan habis

  2. 2

    Isian ayam pedas : rebus ayam hingga matang, lalu suwir. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk (diiris tipis saja). Panaskan minyak, tumis bumbu dan daun jeruk hingga wangi kemudian masukkan ayam yg telah di suwir. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Cek rasa. Jika dirasa sudah pas, Angkat.

  3. 3

    Siapkan kulit risoles, letakkan ayam pedas diatasnya (banyaknya isian disesuaikan dengan ukuran kulit risol). Lipat kulit risol dan lakukan hingga bahan habis

  4. 4

    Kocok lepas telur dan siapkan tepung panir pada wadah yang berbeda. Balurkan risoles pada telur kemudian gulingkan pada tepung panir

  5. 5

    Goreng risoles dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Oktafiana
Heni Oktafiana @cook_15228788
pada
Jakarta Selatan
just ordinary person who like to try cook some food 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa