Sosis Solo

Desfita_MamiCay
Desfita_MamiCay @desfita_rozzen
Palembang

Saya suka sekali dengan gorengan, kebetulan bnr ada cemilan yang lain dari biasanya, apalagi isinya yang unik rasanya.. Resepnya recook dari @Chef Nuning Putri.. Maknyuuusss #dirumahaja...

Sosis Solo

28 orang berencana membuat resep ini

Saya suka sekali dengan gorengan, kebetulan bnr ada cemilan yang lain dari biasanya, apalagi isinya yang unik rasanya.. Resepnya recook dari @Chef Nuning Putri.. Maknyuuusss #dirumahaja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
23 - 25 pcs
  1. Bahan isi
  2. 250 grayam
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 buahkemiri
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 lbrdaun jeruk
  8. 65 mlsantan
  9. 50 mlair
  10. 3 sdtgula (sy pk 2 sdt)
  11. 1 sdtgaram
  12. 2 sdtkaldu jamur
  13. 1,5 sdtlada
  14. Bahan kulit
  15. 250 grtepung terigu
  16. 1 sdmtepung tapioka
  17. 500 mlair
  18. 1 butirtelur
  19. 25 mlminyak goreng
  20. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus ayam lalu cincang halus. Haluskan bawang merah n bawang putih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lalu masukkan ayam cincang, lada, garam, gula, kaldu jamur, daun jeruk n daun salam, santan n air, lalu masak sampai ayam kering.

  3. 3

    Buat kulitnya. Campurkan semua bahan,tepung terigu, tepung tapioka, sejumput garam, telur n minyak sayur,masukkan air sedikit2, caranya di mixer dengan kecepatan rendah setelah air habis tambahkan kecepatan sampai tidak ada lg yg bergumpal.

  4. 4

    Lenggang kulitnya sampai adonan habis, sy menggunakan teflon, beratnya adonan @ 30 gr.

  5. 5

    Siapkan bahan pencelup, putih telur 2 buah n sekumpul garam. Goreng sosis solo dengan di celupkan terlebih dulu ke dalam putih telur.

  6. 6

    Sajikan sosis solo dengan cabe rawit 😋😋🤩🤩🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desfita_MamiCay
Desfita_MamiCay @desfita_rozzen
pada
Palembang
Saya ibu dari seorang anak perempuan , yg hobi makan n jalan2 , cita cita pengen kurus tp itu cuma angan2 karena masak n makan terus...😥🤣🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa