Potong dada ayam atau ayam ayam lainya kecil kecil lalu cuci bersih ayamnnya sampe bersih ya

Haluskan bawang merah bawang putih jahe kemiri kunyit ketumbar sampe halus ya

Siapkan minyak goreng untuk menumis kalau minyaknya sudah panas tumis bumbu halus tadi sampe harum. jangan lupa masukin laos daun jeruk dan temen temenya ya

Kalau bumbunya sudah harum masukan ayam yang sudah dipotong kecil kecil,aduk rata

Tambahkan sedikit demi sedikit air sampe ayamnya mulai kelelep, masukin garam dan gula

Tunggu sampe airnya belebek belebek masukin kecap tunggu sampe air nya menyusut. selama menunggu air menyusut

Untuk mie merebusnya dikasih minyak goreng ya, biar gak lengket kaya hubungan dia.

Iris tipis tipis daun bawang untuk taburan finishingnya.

Sekiranya air ayamnya sudah menyurut matikan kompornya lalu siapkan mangkok lalu masukan kuah minyak dari hasil ayam tersebut.

Campurkan mie pada mangkok aduk aduk sampe rata lalu beri sayuran dan siap disajikan