Ayam Panggang Bumbu Rujak

Terinspirasi dari resep chef ray janson.
Bisa ditambahkan tempe atau tahu untuk bahannya yaa
Ayam Panggang Bumbu Rujak
Terinspirasi dari resep chef ray janson.
Bisa ditambahkan tempe atau tahu untuk bahannya yaa
Cara Membuat
- 1
Potong dan bersihkan ayam. Berikan jeruk nipis, lada bubuk, garam. Diamkan kurang lebih satu jam.
- 2
Haluskan bumbu. Siapkan penggorengan.
- 3
Tumis bumbu sampai airnya berkurang. Berikan kecap. Aduk aduk
- 4
Masukkan ayam, campurkan dengan bumbu sampai rata. Biarkan sebentar agar bumbu meresap. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Aduk aduk
- 5
Tambahkan gula merah. Campurkan hingga rata. Kemudian tuang santan. Didihkan sampai kandungan air berkurang. Koreksi rasa.
- 6
Angkat ayam kemudian dipanggang, bolak balik, oleskan dengan bumbu.
- 7
Ayam panggang siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Resep asli dari mba Yulia YusufCm aq modif sedikit aja..untuk cabe bisa ditambahkan jika suka rasa yg lebih pedasPas nyoba ga cukup 1 potong 😁 gurih & pedas Fani u -
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Ini ayam favorit aku sm adikku banget. doyan banget sm bumbunya makanya kalo bikin bumbunya harus melimpah ruah. resep dibawah ga melimpah banget sih, tapi lumayan banyak kok. ntar sesuaiin aja yaa mbaiyya -
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Bumbu rujak merupakan salah satu khazanah bumbu khas Indonesia yang berasal dari wilayah Jawa Timur. Sekilas, bumbu ini mirip bumbu balado, karena sama-sama berwarna merah dan memiliki sentuhan rasa pedas. Bedanya, terdapat terasi dan air asam jawa dalam komposisi bumbu rujak.Ayam bumbu rujak merupakan salah satu olahan ayam khas Indonesia yang dimasak dengan bumbu pedas dan manis, yang sering disebut bumbu rujak enak dan mudah.Kuliner ini berasal dari wilayah Jawa Timur, tempat dimana rasa pedas dan manis berpadu secara harmonis dalam berbagai makananUmumnya, sajian ini menggunakan daging ayam, baik ayam negeri maupun ayam kampung, yang dimasak perlahan agar bumbu meresap hingga ke dalam.Bahan dasarnya terdiri dari bumbu halus yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan ketumbar yang ditumis hingga harum.Beberapa versi menambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh yang digeprek untuk aroma segar.Source: YouTube Chef Devina Hermawan#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia Rizqi Amalia -
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Minggu ke 18 BALON#BALONChallenge#YangBikinEnakIni adalah masakan terakhir tahun 2023 untuk acara malam tahun baru 2024.Cari² resep yang bisa dipasangin tagar² posbar minggu ini.Timlo Colam akan berakhir masa tugasnya, jadi minggu ini posbarnya adalah cooksnap resep dari salah satu atau kedua timlo.Akhirnya ketemu resepnya mbak Ika @ikawardaa (timlo Colam) yang sesuai untuk:Menu malam tahun baruMenu BALON Challenge minggu ke 18 (saya pilih TERASI)Menu apresiasi timloTerima kasih mbak Ika @ikawardaa dan mbak Ken @kentyputri atas kepemimpinannya di tahun kerja 2023 hingga Colam menjadi tetap aktif, rame, guyub dan sangat berkesan di hati.#ApresiasiTimlo2023#ThanksTimloColam2023#CookpadCommunity_Malang#COLAM Nancy Firstiant's Kitchen -
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Alhamdulillah manggang~manggang dulu, harum serumah~rumah, bisa ide buat acara tahun baruan juga yeyyy happy cooking 😘 sagita widiyastuti -
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Masih dalam rangka ucapan trimakasih untuk TimLo Colam yg keren2.& sesuai dgn tema #BALONChallenge #YangBikinEnak saya pilih bahan Terasi yg ada di Ayam Panggang Bumbu Rujak dari resep mbak @ikawardaa yg keren. Trimakasih sudah memberi warna indah di colam, & mengajak saya bergabung. Salam sayang untuk TimLo Malang 2023 mbak @ikawardaa @kentyputri 🥰🥰 Semoga sukses selalu. Amin.....#GenerasiAprontis#BALONChallenge#YangBikinEnak#ApresiasiTimLo2023#ThanksTimloColam2023#CookpadCommunity_Malang#AyamPanggangBumbuRujak#AyamPanggang ike octamila -
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
"Rasa bahagia dan tak bahagia bukan berasal dari apa yang kamu miliki, bukan pula berasal dari siapa diri kamu, atau apa yang kamu kerjakan. Bahagia dan tak bahagia berasal dari pikiran kamu." (Dale Carnegie)Source : @marialolita0817 Nanik Cahyani Hernowo -
-
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Iseng2 bikin ini buat keluarga, eh tetangga ada yg pesen krn liat postingan saya di WA status. Alhamdulillah repeat order. 😃 Achy Harto P. -
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Ayam Panggang bumbu Rujak, enak nan lezat. Saya memasak ayam panggang bumbu rujak ini ditambah dengan kaldu bubuk dari HALAWA.Teman-teman sudah tau produk HALAWA belum ya? HALAWA merupakan Bumbu Lezat dan Serbaguna.HALAWA kini telah tersedia berbagai produk untuk memasak masakan yang istimewa bagi keluarga tercinta. Ada Kaldu bubuk rasa ayam, kaldu bubuk rasa sapi, dan kaldu jamur. Penggunaan dimasakan pun cukup praktis. Hanya dengan menambahkan sedikit kaldu bubuk HALAWA ke masakan, masakan kita jadi istimewa.HALAWA dapat diperoleh di berbagai toko online maupun offline. Semua masakan jadi serba lezat dan praktis ketika dipadupadankan dengan HALAWA. Tunggu apalagi, masak dengan HALAWA yuk.Yuk langsung saja kita membuat#GurihnyaTimlo23#GenerasiAprontis#9September2023#Minggu23#Resep34 Ika Wardani -
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Saya suka dengan masakan berbumbu, hmmm benar-benar asli tradisi masyarakat kita ya!Untuk hasil aroma yang kuat & sedap tentu tidak ada yang bisa mengalahkan pemanggangan arang, tapi apa daya...kalau bakar di depan rumah hahahaha...bisa jadi tontonan tetangga nanti!Belum lagi menimbulkan sugesti jangan-jangan ini untuk hantaran 😄Terpaksa saya mengambil alternatif lain;memanggangnya di atas kompor dengan menggunakan panggangan yang ada baling2 di tengahnya dan bisa berputar sendiri. Ya ok lahh, dengan perpaduan bumbu2 yang mantabs hehe...rasanya pun mantabs koq, ayuukk dicoba 🌺 Iris May -
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Terinspirasi dr chanel youtube @kimbabfamily...akhirnya bikin juga Ami Siti Maryam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar