Sayur Kluweh Ikan Asap

Setia
Setia @Setia_akino28

Menu weekend yang menggugah selera pastinya..alhamdulillah 😊

Sayur Kluweh Ikan Asap

2 orang berencana membuat resep ini

Menu weekend yang menggugah selera pastinya..alhamdulillah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkluweh uk.sedang n muda
  2. 2 ekorikan asap uk.besar (me: ikan asap patin)
  3. 🌺 Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 cmjahe
  7. 2 butirkemiri
  8. 2 cmkunyit
  9. 15-20cabe rawit
  10. 10cabe merah
  11. 3 lembardaun salam 3cm lengkuas (geprek)
  12. 1 buahkelapa (parut)
  13. 1 batangserai (geprek)
  14. Secukupnyagaram,gula & penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kluweh lalu potong². Pastikan mengupas n memotong bersih ya. (Saya ikut resep turun temurun kluarga saya, bila masak kluweh tidak perlu dicuci)

  2. 2

    Ulek/blender semua bumbu kecuali lengkuas,daun salam & serai. Kemudian tumis semua bumbu halus n geprek, jika sudah harum/matang masukkan kluweh aduk² rata, lalu beri air dan tutup sampai kluweh empuk/matang.

  3. 3

    Setelah kluweh empuk & air sudah menyusut/sat masukkan santan, aduk² lalu tambahkan ikan asap yang suda dicuci bersih. Tambahkan garam,gula n penyedap rasa. Tes rasa bila sudah pas angkat. Siap disajikan dengan penuh ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setia
Setia @Setia_akino28
pada

Komentar

Resep Serupa