Jengkol Balado / sambal jengkol
Suka beli jengkol/ jariang di RM padang?
1 porsi piring kecil 19rb isinya 5 buah doang
Jadi suka kesel pengen makan jengkol balado yang puasss
Modal nya cuma :
Jengkol tua 20rb
Cabe 5rb
Bawang merah 5rb
Bisa jadi 8 porsi 🙃
Yuk bikin
Jengkol Balado / sambal jengkol
Suka beli jengkol/ jariang di RM padang?
1 porsi piring kecil 19rb isinya 5 buah doang
Jadi suka kesel pengen makan jengkol balado yang puasss
Modal nya cuma :
Jengkol tua 20rb
Cabe 5rb
Bawang merah 5rb
Bisa jadi 8 porsi 🙃
Yuk bikin
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol malam nya untuk kita masak pagi hari. Atau bebas yah boleh langsung rebus.
- 2
Agar jengkol tidak terlalu bau aku tambhankan salam sereh dan kopi untuk rebusan. Dan rebus pakai tekni 5307, 5 menit rebus 30 menit diamkan 7 menit rebus lagi. Dijamin empuk
- 3
Angkat dan Geprek jengkol lalu sisihkan
- 4
Blanch cabe sebentar aja 2 menitan. Kemudian masukan ke blender, masukan bawang dan blender kasar agar hasilnya persis kaya di ulek
- 5
Panaskan minyak sampai benar benar panas, masukan cabe bawang. Kemudian aduk2 cepat agar warna nya tidak berubah atau gosong. Kecilkan api nya
- 6
Masukan garam, kaldu jamur dan irisan jeruk nipis (boleh ganti tomat) agar ada rasa asam segar nya, buat yang mau tambah gula silahkan ya mom. Masing2 selera 😘
- 7
Ketka bau langu sudh hilang matikan api dan masukan jengkol nya. Kemudian di tata diatas piring. Siap di nikmati
- 8
Siapkan dengan nasi hangat, Nasi sepiring aja ga cukup ini mah. Pasti nambahh 🙂
Resep Serupa
-
Sambal jengkol / jengkol balado Sambal jengkol / jengkol balado
Jengkol is my favorite food..heheheMaklum orang Betawi, gak mungkin gak doyan dan gak kenal jengkolSelalu tergiur dengan jengkol apapun bumbunya..hihiAlhamdulillah sekarang bisa masaknya, no bau-bau..hahaTips jengkol biar gak bau:1 pilih jengkol yg tua, jgn yg masih ijo2 rendam jengkol semalaman3 rebus jengkol menggunakan bubuk kopi dan 10 selai daun salam selama 30 menitInsyaallah jengkol baunya hilang terhempas..haha
-
Jengkol Balado / Sambel Jengkol Jengkol Balado / Sambel Jengkol
Menu yang bikin boros nasi 🤤🤤#Berbag11Cerita
-
Jengkol sambal balado Jengkol sambal balado
Tadi nya tunangan ku gak suka jengkol sama sekali begitu aku masak jengkol balado & aku paksa dia makan sekarang jadi doyan jengkol karena legit seperti daging😄
-
Sambal jengkol/jengkol balado Sambal jengkol/jengkol balado
Ini masakan spesial untuk adik kembaran ku karena mau main ke rumah semenjak menikah kami jarang bertemu karena dapat suami yang berjauhan tempatnya 😊 kata adik jengkol nya empuk walaupun digoreng 🤗
-
Sambal jengkol/jengkol balado Sambal jengkol/jengkol balado
Ini tuh sebenernya makanan kesukaan suamiku hehehe...Dulu saat dia masih LDR sama saya, dia pernah beli jengkol balado di satu rumah makan tapi katanya rasanya aneh dan gak senikmat buatan istrinya😁Jadi sekarang semenjak dia udah tinggal seatap lagi dgn saya, sering banget Request makanan ini🤤
-
Jengkol sambal balado Jengkol sambal balado
30.6.19Tips supaya bau jengkol hilang. Rendam semalaman dgn air. Sblm di rebus buang kulit jengkol yg sdh terlepas. Jgn ikut direbus. Rebus dgn air cucian beras. Jika tdk direndam dgn air semalaman, usahakan kulit jengkol nya di kupas dl, bru direbus dgn air cucian beras. Kamar mandi bebas bau jengkol deh.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Sambal goreng jengkol / jengkol balado Sambal goreng jengkol / jengkol balado
Penggemar makanan yang satu ini.. Mana suaranya. 😊😊Tips agar jengkol tidak bau:Kupas jengkol, belah dua. Rendam pakai air cucian beras selama 2-3 malam, Cuci bersih.Rebus hingga 2-3 kali ganti air.Atau yang mau dadakan cukup rebus dengan segenggam beras 😉
-
Jengkol balado (Sambal jengkol) Jengkol balado (Sambal jengkol)
Makanan yg terkenal dengan baunya tapi sebenernya endulll bngt 😋👍
-
-
Sambal jengkol balado Sambal jengkol balado
Tiap hari pusing mau masak apa, takut suami bosen kalau itu itu terus jadilah keluar ide bikin jengkol balado, telor ceplok, dan sambal tempoyak (duren fermentasi) heehee
-
Sambal Jengkol Balado Sambal Jengkol Balado
Siapa disini yang setelah nikah jadi doyan makan sesuatu yang ga kamu suka? 😂😂 Saya salah satunya, ga pernah makan jengkol, cium baunya aja mau muntah, eh dapet suami doyan jengkol 😂😂😂 yaudah terpaksa berdamai deh, nyoba masak, nyoba nyicip, eh malah ikutan doyan 😌 Resepnya pas ini, dimasak ga bau. Dibuat pedas manis karena suami sukanya sambel pedas manis 😘
-
Sambal goreng jengkol / jengkol balado Sambal goreng jengkol / jengkol balado
Kl ada yg tanya kok ga pake sereh ,daun salam, daun jeruk alias bumbu dapur, krn aku lbh suka sambal, jd ky kita bkin sambal aja tinggal taruh jengkol hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar