Ayam Pindang Kuah Bumbu Kuning

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Saya bikin ayam kuah pindang dengan bumbu sederhana aja supaya saya juga bisa makan dan ngirup kuahnya. No msg tapi rasanya tetap mantul dan pastinya aman banget buat menu anak-anak. Ini aslinya pindang khas ibu saya, dari jaman kita kecil sering banget bikin yang beginian. Saya skip tomatnya karena saya masih pemulihan asam lambung, jadi yang asem-asem harus skip dulu semua. Pindang ayam ini permintaan suami, pengen yang kuah seger buat sarapan katanya, saya cuma ngirup kuahnya aja, ayamnya paling nyubit secuil, belum berani makan banyak. Alhamdulillah suami juga suka banget walau bumbu ga selengkap seperti yang suka saya bikin. Untuk sambal buat suami, saya ulek kasar aja cabe rawit ijo. Ditambah tahu dan tempe, udah uenakkkk banget
.
.
#paporitnyasipapa
#cookpadcommunity_bandung
#MasakItuSaya
#ResepHadleny
#pindangayam

Ayam Pindang Kuah Bumbu Kuning

Saya bikin ayam kuah pindang dengan bumbu sederhana aja supaya saya juga bisa makan dan ngirup kuahnya. No msg tapi rasanya tetap mantul dan pastinya aman banget buat menu anak-anak. Ini aslinya pindang khas ibu saya, dari jaman kita kecil sering banget bikin yang beginian. Saya skip tomatnya karena saya masih pemulihan asam lambung, jadi yang asem-asem harus skip dulu semua. Pindang ayam ini permintaan suami, pengen yang kuah seger buat sarapan katanya, saya cuma ngirup kuahnya aja, ayamnya paling nyubit secuil, belum berani makan banyak. Alhamdulillah suami juga suka banget walau bumbu ga selengkap seperti yang suka saya bikin. Untuk sambal buat suami, saya ulek kasar aja cabe rawit ijo. Ditambah tahu dan tempe, udah uenakkkk banget
.
.
#paporitnyasipapa
#cookpadcommunity_bandung
#MasakItuSaya
#ResepHadleny
#pindangayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 300 grdada ayam, cuci bersih
  2. Secukupnyadaun bawang, iris
  3. 1/2 sdtgula pasir
  4. Secukupnyagaram
  5. 1300 mlair
  6. Bumbu Cemplung :
  7. 1 batangserai, geprek
  8. 2 lembarkecil daun salam
  9. 1 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  10. 1 batangdaun bawang, potong 1/2cm
  11. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  12. 2 cmjahe, geprek
  13. Bumbu halus :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 butirbawang merah
  16. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam, air dan bumbu cemplung. Rebus hingga ayam matang

  2. 2

    Tambahkan bumbu halus. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga ayam empuk dan beri irisan daun bawang. Koreksi rasa

  3. 3

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa