Ayam Goreng Bumbu Kuning & Lalapan

Rana Fitriani Syam
Rana Fitriani Syam @ranafitrianisyam
Makassar

Kangen penyetan Surabaya jaman kuliah dulu. Pakai sambal terasi tapi di resep selanjutnya ya..

Ayam Goreng Bumbu Kuning & Lalapan

34 orang berencana membuat resep ini

Kangen penyetan Surabaya jaman kuliah dulu. Pakai sambal terasi tapi di resep selanjutnya ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongpaha bawah ayam
  2. 1 batangsereh (geprek)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtroyco kaldu ayam
  6. 500 mlair
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1,5 sdtkunyit bubuk / 1 ruas kunyit
  11. 1 ruaslengkuas
  12. Secukupnyaair
  13. Lalapan
  14. 1,5 buahterong ungu
  15. 1/4 potongkol
  16. Secukupnyatepung tempe kobe

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu sampai halu ➡️ tumis sampai harum

  2. 2

    Tambahkan air ➡️ mendidih

  3. 3

    Masukkan sereh, daun salam, ayam, garam dan bumbu kaldu ➡️ tutup tunggu sampai matang

  4. 4

    Goreng sampai kecoklatan

  5. 5

    Lalapan: rendam terong lalu goreng ➡️ layu. Taburi sayur kol dengan tepung tempe ➡️ kocok ➡️ goreng sampai layu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rana Fitriani Syam
Rana Fitriani Syam @ranafitrianisyam
pada
Makassar
Resep dibuat sebagai dokumentasi pribadi sekalian belajar masak untuk suami. Jika ada yang ingin mencoba silahkan, cocok banget untuk pemula seperti saya. Happy Cooking👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa