Mie Ayam

Meti Livia Nordica
Meti Livia Nordica @metilivianordica
Yogyakarta

Pengen makan mie ayam tempat langgangan tapi baru bolehnya #dirumahaja jadilah bikin mie ayam sendiri recook dr mba Lia

Mie Ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan mie ayam tempat langgangan tapi baru bolehnya #dirumahaja jadilah bikin mie ayam sendiri recook dr mba Lia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaMie telur
  2. Kuah minyak
  3. 2 siungBawang putih
  4. 100 mlMinyak
  5. 50 grKulit ayam
  6. Tumisan Ayam
  7. 200 grDaging ayam
  8. 3 siungBawang putih
  9. 5 siungBawang merah
  10. 3 bijiKemiri
  11. 2 cmKunyit
  12. 1 cmJahe
  13. 1/2 sdtKetumbar
  14. 1 sdtMerica
  15. 1/2Garam
  16. 3 lembarDaun salam
  17. 4 lembarDaun jeruk
  18. Kuah mie
  19. 4 siungBawang putih
  20. 1/2 sdtMerica
  21. 1/2 sdtGaram
  22. 1 bksBumbu kuah bakso
  23. 1 literAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit lalu tiriskan. Siapkan wajan panas, kemudian masukkan kulit dan masak sampai kulit keluar minyak. Setelah kulit keluar minyak, masukkan minyak 100 ml dan geprek 2 siung bawang putih lalu masukkan kedalam wajan. Masak sampai kulit menyusut dan bewarna coklat

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica. Setelah itu siapkan minyak dalam wajan untuk menumis bumbu, lalu masukkan semua bumbu halus, masak sampai harum

  3. 3

    Masukkan kembali daun salam, daun jeruk, garam, kecap, saua tiram dan air. Setelah itu masukkan ayam. Masak sampai air menyusut

  4. 4

    Siapkan panci, lalu masukkan air 1 liter dan bawang putih yang sudah digeprek, masak sampai air mendidih. Setelah itu masukkan bumbu kuah bakso, merica dan garam. Tes rasa, lalu matikan kompor

  5. 5

    Siapkan mangkok, lalu tuangkan minyak ayam sedikit. Masukkan mie telur (disini saya pakai mie bayam) kemudian aduk rata dengan minyak ayam, setelah itu masukkan sawi yg sudah direbus dan tuangkan kuah mie. Mie siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meti Livia Nordica
Meti Livia Nordica @metilivianordica
pada
Yogyakarta
penikmat semesta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa