Sayur krecek jogja

La Rosē Cuisinë
La Rosē Cuisinë @Haffacakes
Jakarta

Setiap masak sayur krecek jadi tambah istimewa rasa kuahnya karena selalu ditambahkan ayam sehingga kaldunya berasa lebih nendaaang joss..kadang saya ganti tulangan sop buat kaldunya..keinget gudeg sagan nun jauh di jogja tp versi saya gak manis banget sdh menyesuaikan lidah sunda suami ..masak biasa jadi istimewa krn satu rumah suka

Sayur krecek jogja

20 orang berencana membuat resep ini

Setiap masak sayur krecek jadi tambah istimewa rasa kuahnya karena selalu ditambahkan ayam sehingga kaldunya berasa lebih nendaaang joss..kadang saya ganti tulangan sop buat kaldunya..keinget gudeg sagan nun jauh di jogja tp versi saya gak manis banget sdh menyesuaikan lidah sunda suami ..masak biasa jadi istimewa krn satu rumah suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpaha ayam..rebus 10 menit buang kotoran darah
  2. 200 gramnangka sayur.potong
  3. 1 bungkusrambak sapi
  4. 4 helaisalam
  5. 2 helaidaun jeruk
  6. 1 jempollaos geprek
  7. 2 buahsereh geprek
  8. 1 gelasSantan klatu
  9. 500 mlair minum
  10. Bumbu halus:
  11. 6bawang merah
  12. 4bawang putih
  13. 3 buahkemiri sangrai dulu
  14. 1 jempolkunyit sangrai dulu
  15. 2 cmjahe
  16. 3cabai merah besar
  17. 3cabai merah keriting (krluarga tdk suka pedas)
  18. 1 sdtbubuk ketumbar (jangan skip)
  19. 1/2 sdtgula merah
  20. 1 sdtgula pasir
  21. 1 sdtgaram,dan merica
  22. 1/4 sdtmasako ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam di air mendidih 10 menit hilangkan kotoran dan darah.tirikan

  2. 2

    Rebus nangka potong di air mendidih 5 menit saja hilangkan getah tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dgn minyak agak banyak sampai matang agar tidak bau langu,masukan daun jeruk,salam,sereh laos.masukan ayam aduk sampai matang.setelah itu tmbhkn air sedikit.aduk

  4. 4

    Tambahkan santan aduk tambahkan nangka.tambahkan air.koreksi rasa bs tmbh gula,gram,merica,masako.setsetelah matang masukkan rambak sapi.aduk sebentar.matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
La Rosē Cuisinë
La Rosē Cuisinë @Haffacakes
pada
Jakarta
Passionate in Baking always more and more 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa