Cumi Cumi Bumbu Hitam

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 Siungbawang putih
  4. 2 Siungbawang merah
  5. 4 lbrdaun jeruk
  6. 4 bijicabai oren
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtlada putih
  9. 1 sdtSaori tiram
  10. secukupnyaKecap manis
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. 1 sdtmaizena
  13. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, keluarkan plastik yang ada dalam tubuhnya, jangan pencet bagian kepala

  2. 2

    Taburi cumi dengan perasan jeruk nipis agar tidak berbau

  3. 3

    Cincang/tumbuk bawang merah dan bawang putih

  4. 4

    Iris cabai dan daun jeruk

  5. 5

    Tuang minyak ke wajan/penggorengan dengan api kecil, masukkan bawang putih dan merah, gongso sebentar

  6. 6

    Masukan cumi, beri garam, lada putih, Saori tiram, dan kecap manis

  7. 7

    Aduk2, tunggu cumi hingga mengeluarkan cairan sendiri dari tubuhnya

  8. 8

    Jika cumi sudah mengecil dan mengeluarkan air sendiri, beri irisan daun jeruk, cabai, dan larutan maizena

  9. 9

    Tutup, tunggu hingga berubah warna menjadi hitam pekat

  10. 10

    Matikan api, Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cookbyprims
Cookbyprims @nurlatifahpp
pada
Semarang
Wanita biasa yang hobi masak.Ig : cookbyprims
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa