Ayam rica rica super pedas

IBU KHALID
IBU KHALID @_ibukhalid
Kebumen ,Central java

Karena suka pedes beberapa hari kepengin makan pedes terus. Lah ini salah satu menu pedas versiku. Kalo yg gak terlalu suka pedas dengan cabe segini bakalan bener2 pedes karena cuma pake cabe rawit

Ayam rica rica super pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Karena suka pedes beberapa hari kepengin makan pedes terus. Lah ini salah satu menu pedas versiku. Kalo yg gak terlalu suka pedas dengan cabe segini bakalan bener2 pedes karena cuma pake cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgayam (me : sayapnya aja)
  2. Minyak goreng
  3. Bumbu halus
  4. 40 buahCabe rawit
  5. 10 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 2 ruas kecilkunir
  8. 1 ruasagak besar jahe
  9. 1 sdtmrica
  10. 1 sdtketumbar
  11. Bumbu tambahan
  12. 3sereh
  13. 4 lbrdaun jeruk
  14. 3 lbrdaun salam
  15. Garam
  16. Gula
  17. Penyedap rasa
  18. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus lalu haluskan (bisa diulek atau blender). Geprek sereh dan remas daun salam dan jeruk agar lebih wangi

  2. 2

    Goreng ayam setengah matang (step ini bisa di skip)

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan bumbu tambaha kecuali kecap

  4. 4

    Setelah daun jeruk dan salam terlihat layu lalu masukan ayam.aduk rata

  5. 5

    Tambahkan air lalu ungkep supaya ayam benar2 matang

  6. 6

    Tambahkan sedikit kecap supaya warna tidak pucat. Aduk rata. Ungkep sebentar. Jika sudah matang koreksi rasa, angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IBU KHALID
IBU KHALID @_ibukhalid
pada
Kebumen ,Central java
panggil saja "ibu khalid"Channel youtube : Anisa Ade Yuniar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa