Donat Kentang

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurang lebih untuk 30 Pcs Donat
  1. 1 buahkentang
  2. 2 butirtelur
  3. 500 gramtepung terigu segitiga biru
  4. 1 sachetsusu bubuk dancow putih
  5. 2 sdmgula halus/gula pasir
  6. 50 grammentega blue band
  7. 1 sachetragi instan (fernipan)
  8. 1 sachetbubuk pelembut roti (soft bread)
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 200 mlair hangat
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Topping sesuai selera (gula halus, keju, meses ceres, nutella, ovomaltine)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang dan haluskan. (Pisahkan terlebih dahulu)

  2. 2

    Masukkan air hangat, gula, ragi instan. Aduk rata, tutup dan diamkan selama 10 menit.

  3. 3

    Kocok telur dan masukkan tepung terigu, pelembut roti (soft bread), baking powder, susu bubuk.

  4. 4

    Campurkan bahan ragi yang sudah di diamkan selama 10 menit kedalam bahan kering, kemudian tambahkan mentega dan masukkan kentang yang sudah dihaluskan.

  5. 5

    Aduk hingga semua bahan merata, uleni hingga kalis elastis.

  6. 6

    Diamkan dan tutup adonan dengan plastik atau kain serbet selama 30-45 menit.

  7. 7

    Jika adonan sudah mengembang, roll adonan dengan ketebalan kurang lebih 1cm.

  8. 8

    Kemudian cetak bulat2 (bisa menggunakan gelas), dan bolongi tengahnya. Lalu diamkan 10-15 menit.

  9. 9

    Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan dengan api sedang, kemudian angkat dan tiriskan.

  10. 10

    Setelah dingin, beri toppi sesuai selera.

  11. 11

    Donat kentang siap untuk di hindangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Affijar RD Kis Sundari
pada
The Outodidact Cooking 🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa