Gulai Ayam

LyRa
LyRa @lyra_recipe
Kediri, Jawa Timur

Favoritnya anak-anak kalo lagi pengen menikmati makanan dengan kuah yang melimpah.. Seperti lagi makan soto :)
Lebih segar karena rempah-rempahnya yang melimpah :D

Gulai Ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Favoritnya anak-anak kalo lagi pengen menikmati makanan dengan kuah yang melimpah.. Seperti lagi makan soto :)
Lebih segar karena rempah-rempahnya yang melimpah :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 kgayam,dipotong kecil-kecil
  2. 5 bijibawang merah,iris kasar
  3. 4 siungbawang putih,iris kasar
  4. 4 butirmiri
  5. 1 ruasjahe,geprek
  6. 1 ruaskunyit,iris kasar
  7. 1 ruaslaos,geprek
  8. 1 batangserai,geprek
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 10 cmkayu manis
  12. 2 batangdaun pre,iris lebar
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1/4 sdtketumbar bubuk
  15. secukupnyagula pasir
  16. secukupnyagaram
  17. 1 litersantan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang merah,bawang putih,laos,kunyit,miri,jahe digoreng dengan sedikit minyak hingga layu.

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,miri,kunyit,sisihkan.

  3. 3

    Ayam direbus hingga matang. Angkat,sisihkan.

  4. 4

    Tuang santan dalam panci,masukkan bumbu halus,laos,jahe,daun salam,daun jeruk dan kayu manis. Aduk,tunggu sampai bumbu matang.

  5. 5

    Setelah bumbu matang(santan mendidih tapi jangan sampai pecah) masukkan ayamnya.

  6. 6

    Masukkan garam,gula,merica dan ketumbar,aduk rata. Icipi.

  7. 7

    Tunggu sampai bumbu meresap dan santan mendidih rata,icipi lagi. Masukkan daun pre.

  8. 8

    Gulai ayam siap dihidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LyRa
LyRa @lyra_recipe
pada
Kediri, Jawa Timur
Simple recipe for delicious foodsfollow my instagram @lyra_recipeyoutube channel : Lyra Recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa