Gulai Ayam

Rin's Kitchen
Rin's Kitchen @rinrin_kitchen
Bali

Bikin makanan yang awet disimpan untuk beberapa hari ke depan, soalnya bakal sibuk dengan ujian akhir semester minggu ini.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#PejuangGoldenApron2

Gulai Ayam

Bikin makanan yang awet disimpan untuk beberapa hari ke depan, soalnya bakal sibuk dengan ujian akhir semester minggu ini.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 4 potongayam
  2. 2daun salam
  3. 2daun jeruk (robek sisi2nya)
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 2cabe rawit merah
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  10. 100 mlair
  11. 250 mlsantan (1 1/2 sachet santan bubuk)
  12. Bumbu halus
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5bawang merah
  15. 5cabe merah keriting
  16. 2kemiri
  17. 1 ruasjahe
  18. 2 cmkunyit
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. 1/4 sdtjinten bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan perasan jeruk limau selama 10 menit. Blender bumbu halus dengan memberikan sedikit air.

  2. 2

    Panaskan 1 sdm minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk, lengkuas dan cabe rawit sampai harum. Masukan ayam dan air. Aduk rata selama 5 menit sampai ayam setengah matang.

  3. 3

    Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak selama 20 menit sambil terus diaduk sampai kuah mengental. Test rasa, tambahkan garam jika kurang asin.

  4. 4

    Gulai ayam siap disajikan bersama nasi panas ✨

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rin's Kitchen
Rin's Kitchen @rinrin_kitchen
pada
Bali
Tukang masak dan baker amatiran yg belajar semuanya secara otodidak. Paling suka bikin masakan Indonesia dan Jepang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa