Sambel Bajak Jerohan

Sytie Yulaikah
Sytie Yulaikah @cook_7708432
Kabupaten Malang

Pembuatan lebih kurang 1 jam karena dibuat dengan tradisional ala pedesaan
Jerohan (hati dan empela ayam)

Sambel Bajak Jerohan

6 orang berencana membuat resep ini

Pembuatan lebih kurang 1 jam karena dibuat dengan tradisional ala pedesaan
Jerohan (hati dan empela ayam)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjeroan ayam (ukep dg bumbu tempe ind*f**d + diberi garam)
  2. Tomat 5 buah (jumlah sesuai selera) potong kecil2
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. Bumbu ;
  5. 15bawang merah
  6. 8bawang putih
  7. 10cabe rawit
  8. 2cabe merah besar
  9. 1 ruasjahe
  10. Gula,garam,penyedap sesuai selera ya
  11. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng jerohan ayam yg sudah di ukep ya....

  2. 2

    Goreng bumbu sebentar saja dengan tujuan agar empuk ketika di haluskan. Angkat. Haluskan menggunakan cobek.

  3. 3

    Setelah bumbu halus.. pasang wajan di kompor. Beri minyak untuk menggoreng bumbu halus

  4. 4

    Setelah minyak panas.. masukkan bumbu halus + daun jeruk

  5. 5

    Sambil menggoreng bumbu tersebut..

  6. 6

    Uleg juga tomat sampai halus Dan masukkan ke dalam bumbu yg di goreng.

  7. 7

    Aduk2 biar tidak gosong. Tunggu sampai sedikit kecoklatan +- 10 menit. Terakhir masukkan jeroan ayam. Beri garam gula penyedap. Aduk2 lagi. Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sytie Yulaikah
Sytie Yulaikah @cook_7708432
pada
Kabupaten Malang
hanya IRT
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa