Rendang Homemade

Debora Nadia
Debora Nadia @cook_22559279

Penuh perjuangan

Rendang Homemade

3 orang berencana membuat resep ini

Penuh perjuangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Orang
  1. 1 KgDaging Sapi Khas Dalam
  2. 1Daun Kunyit (potong bagi 5atau 6)
  3. 3 BatangSerai (memarkan)
  4. 5Daun Salam
  5. Bumbu yang di haluskan :
  6. 1000 mlsantan
  7. 500 mlair
  8. 30 siungbawang merah (250 gr bawang merah)
  9. 8 siungbawang putih
  10. Cabe keriting + Cabe rawit merah (sesukanya yang pengen pedes)
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 bijipala
  15. 5cengkeh
  16. 3 bijikemiri
  17. 2 sdmketumbar
  18. 1 sdtjintar / jinten
  19. 1merica bubuk (1bungkus ladaku)
  20. Garam (secukupnya)
  21. Gula (secukupnya)
  22. 1 sdmtotole

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya potong daging sesuai keinginan dan haluskan bahan-bahan nya (kalo saya langsung masukin semua untuk di haluskan)

  2. 2

    Masukan santan dan air aduk-aduk gengs supaya dia ga pecah santennya. Masukkan daun salam, batang Serai dan daun kunyit. Masukan bahan-bahan yang sudah di haluskan ke dalam panci. Aduk sampe mendidih ya kira2 15 menit

  3. 3

    Masukan daging nya aduk terus supaya santan tidak rusak. Masukin garam, gula, totole dan aduk terus sampe mendidih dan kental. Kalo sudah mendidih dan kental kecilkan api sampai airnya berkurang dan warna berubah sendiri. Jangan ditutup karna nanti mendidih dan santan bisa keluar.

  4. 4

    Selesai... Selamat mencoba dan menikmati (notes: bikin rendang ga secepat masakan lain ya jadi harus sabar bebs.) ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debora Nadia
Debora Nadia @cook_22559279
pada

Komentar

Resep Serupa