Rendang homemade

aristya purnama dewi
aristya purnama dewi @cook_15179091

Udah lama pengen masak rendang biar puas ceritanya tp ga jadi jadi krn males ngebayangin ribetnya hehehee akhirnya mengumpulkan niat buat eksekusi. Perdana dan berhasil 🤭🤭 Oya krn jadinya banyak jd sy bagi beberapa wadah utk disimpan freezer,,ketika pengen makan tinggal dipanasin dan makin terasa bumbunya #PejuangGoldenApron3
#Minggu3

Rendang homemade

17 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen masak rendang biar puas ceritanya tp ga jadi jadi krn males ngebayangin ribetnya hehehee akhirnya mengumpulkan niat buat eksekusi. Perdana dan berhasil 🤭🤭 Oya krn jadinya banyak jd sy bagi beberapa wadah utk disimpan freezer,,ketika pengen makan tinggal dipanasin dan makin terasa bumbunya #PejuangGoldenApron3
#Minggu3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi (rendang)
  2. Segenggamkelapa parut
  3. 1 Lsantan kental
  4. 2 gelasair
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 onscabai merah
  9. 10cabai rawit
  10. 7 butirkemiri
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1/2pala
  13. 1 sdmketumbar bubuk
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdmgaram
  16. 4 cmjahe
  17. Bumbu cemplung
  18. 5 lbrdaun jeruk
  19. 2 buahserai
  20. 1 lbrdaun kunyit
  21. 3 lbrdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan blender bumbu halus

  2. 2

    Sangrai kelapa parut sampai kering

  3. 3

    Tuang sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus maupun bumbu cemplungnya sampai harum

  4. 4

    Masukkan daging sapi yg sudah dipotong-potong bentuk rendang,,besar kecilnya bisa disesuaikan dgn selera masing-masing,,aduk sampai rata kemudian tambahkan air dan sambil sesekali diaduk

  5. 5

    Setelah air menyusut dan mendidih.. tambahkan santan sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong. Kecilkan api setelah mendidih

  6. 6

    Masukkan kelapa yg sudah disangrai saat santan sudah menyusut dan mengental sambil terus diaduk

  7. 7

    Sambil terus diaduk,,icip rasa. Matikan api kalau sudah sesuai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aristya purnama dewi
aristya purnama dewi @cook_15179091
pada
selamat datang di dapur naygev...smg bs menginsipirasi olahan homemade yg simple dan mudah dibuat khususnya bagi pemula seperti saya 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa