Pindang tulang daging

Laperbingits kuy
Laperbingits kuy @cook_22589523
Bandarlampung

Masak apa ya hari ini,,,, enaknya yang berkuah, seger, pedes, mantullll,,, #dirumahaja #stayathome

Pindang tulang daging

3 orang berencana membuat resep ini

Masak apa ya hari ini,,,, enaknya yang berkuah, seger, pedes, mantullll,,, #dirumahaja #stayathome

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang iga sapi / daging sapi
  2. 12 siungbawang merah haluskan
  3. 8 siungbawang putih haluskan
  4. 2bawang putih geprek
  5. 10 buahcabe merah keriting tumbuk kasar (boleh tidak pakai jika tidak suka pedas)
  6. 10 cmlengkuas, memarkan
  7. 2 batangserai, memarkan
  8. 5 cmjahe, memarkan
  9. 5 cmkunyit, memarkan
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 sdmasam jawa ambil airnya
  12. 20 gramgula merah
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaGaram
  15. 1000 mlair
  16. Bahan pelengkap :
  17. 2 buahtomat
  18. 1/2 buahnanas potong kecil-kecil
  19. 2 batangdaun bawang iris panjang
  20. 1 buahbawang Bombay, potong 4
  21. 6 buahcabe merah keriting utuh/ cabe rawit domba

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong iga sapi dan daging sapi, buang lemaknya, cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air dan masukkan potongan iga beserta daging, bawang putih geprek dan sedikit garam masak hingga lunak kurang lebih 1 jam dengan panci biasa, jika menggunakan presto kuramg lebih 30 menit sudah empuk ya.

  3. 3

    Tumis bumbu – bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas kunyit sereh jahe dan daun salam, setelah harum masukkan kedalam panci rebusan iga.

  4. 4

    Tambahkan gula merah, air asam jawa, gula pasir serta garam secukupnya, boleh tambahkan penyedap/kaldu bubuk ya, test rasa

  5. 5

    Masukkan potongan nanas, dan irisan bawang Bombay

  6. 6

    Setelah daging meresap dengan kuah pindang, masukkan potongan tomat, irisan daun bawang, dan cabe keriting utuh, Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laperbingits kuy
Laperbingits kuy @cook_22589523
pada
Bandarlampung
Masak menjadi inspirasi di setiap hari ku 😍 selamat masak 😘Selamat datang di laperbingitskuyResep sebagian pindahan dari cookpad qnoy qnoyIG : sambalcengehlampungYouTube Cengeh channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa