Sayur lodeh

Rina Subkhan
Rina Subkhan @Rina_subkhan
Sleman Yogyakarta

Belanja diwarung ada paketan lodeh kluwih, beli deh...pulang langsung masak

Sayur lodeh

7 orang berencana membuat resep ini

Belanja diwarung ada paketan lodeh kluwih, beli deh...pulang langsung masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 2 onskluwih
  2. 0,5 onskacang panjang
  3. SegenggamDaun so
  4. Segenggamkulit melinjo
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 8cabe rawit (menurut selera pedasnya)
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 jumputrebon
  11. 1 bksSantan
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. 3 lembarDaun salam
  15. 1 jempolLaos
  16. Penyedap rasa
  17. Air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong kluwih kecil2, kacang panjang, kulit melinjo, daun so buang tangkainya. Kemudian dicuci, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri, ketumbar, garam, rebon. Kemudian ditumis, setelah harum jangan lupa masukkan gula jawa, daun salam dan laos (digeprek ya)

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampe harum.

  4. 4

    Masukkan kluwih tambahkan air satu gelas, rebus sebentar sampe setengah matang kemudian baru masukkan kacang panjang dan kulit melinjo. Tambahkan lagi air kira2 3 gelas, jika sudah matang baru masukkan daun so rebus sebentar. Terakhir masukkan santan, dan sedikit penyedap rasa sesuai selera. Cek rasa...tingkat asin amnis sesuai selera ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Subkhan
Rina Subkhan @Rina_subkhan
pada
Sleman Yogyakarta
Seorang ibu dari 5 anak...😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa