Gulai Bagar khas Padang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging, direbus dulu sampai empuk
  2. Kelapa parut
  3. 3 buahkentang, potong dadu
  4. 1 buahtomat, iris kecil
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. Daun bawang-seledri
  7. Garam
  8. Bumbu halus :
  9. 1 onsbawang merah
  10. 1/2 onsbawang putih
  11. 1 onscabe merah
  12. 1/2 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas ukuran besar
  14. 1 batangserai
  15. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kelapa sampai berwarna kuning kecokelatan, lalu giling sampai halus berminyak.

  2. 2

    Tumis sedikit bawang merah bawang putih, masukkan bumbu halus dan kelapa yg sudah dihaluskan tadi. Iris daun kunyit + daun bawang + seledri. Masukkan daging yg sudah empuk. Biarkan hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air, masukkan kentang, tunggu sampai kentangnya matang.

  4. 4

    Terakhir tambahkan tomat, garam, cek rasa. Gulai bagar siap dihidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Prihandini
Eka Prihandini @cook_21876416
pada
PDG, ID.
Pharmacist
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa