양념 치킨 (Ayam Pedas Korea)

Harun Chen
Harun Chen @cook_22625219

양념 치킨 (Ayam Pedas Korea)

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Porsi
  1. 500 grsayap ayam atau dada ayam fillet
  2. 200 gramtepung serba guna
  3. Bahan Marinasi Ayam
  4. 2 sdmkecap asin
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1/2 sdmgaram halus
  8. 1/2 sdmlada putih bubuk
  9. Bahan Saus Yangnyeom
  10. 2 sdmkecap asin
  11. 2 sdmkecap ikan
  12. 2 sdmsaus sambal
  13. 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  14. 1 sdmpenuh gochujang
  15. 1 sdmgarlic powder
  16. 1 sdmgochugaru kasar (cabe bubuk kasar)
  17. 2 sdmsirup jagung
  18. 1/2 sdmlada hitam
  19. 1 sdmselai strawberry
  20. 100 ccair putih
  21. 3 siungbawang putih cincang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, marinasi dengan bahan marinasi diatas diamkan 1-2 jam

  2. 2

    Larutkan tepung serba guna menjadi adonan yang sedikit kental

  3. 3

    Celupkan ayam ke adonan tersebut, lalu gauli dengan tepung serbaguna

  4. 4

    Goreng sampai kuning ke emasan, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Siapkan wajan anti lengket, masukan semua bahan saus dan aduk sampai merata (jangan dipanaskan terlebih dahulu)

  6. 6

    Tambahkan air aduk lagi sampai larut semua

  7. 7

    Panaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih dan mengental, lalu dinginkan

  8. 8

    Masukan ayam yang sudah digoreng ke saus tadi aduk merata

  9. 9

    Yangnyeom chiken diap dinikmati, bisa ditaburkan nori atau wijen sangrai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Harun Chen
Harun Chen @cook_22625219
pada

Komentar

Resep Serupa