Ayam woku khas Manado

Nikita Ida
Nikita Ida @nikita_ida05
Lampung

Kebetulan calon aku dinas di manado jadi pgn nyobain makanan khas sana😁 alhasil enak dan syedep✨

Ayam woku khas Manado

17 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan calon aku dinas di manado jadi pgn nyobain makanan khas sana😁 alhasil enak dan syedep✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahCabe rawit
  2. 11 buahcabe merah besar
  3. 9 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 500 grAyam
  6. 8 bijikemiri (sangrai)
  7. 3 btgSereh (keprek)
  8. 2-3 cmkunyit
  9. 2-3 cmjahe
  10. Lengkuas (haluskan)
  11. 2 buahtomat
  12. 3 lembarDaun salam
  13. 1 lembarDaun pandan (iris kasar)
  14. 2 ikatDaun kemangi
  15. 3 lembarDaun jeruk (buang tulangnya)
  16. Daun bawang (iris kasar)
  17. Garam
  18. Gula
  19. Penyedap rasa
  20. Lada bubuk (ladaku 1 bks)
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera kemudian cuci sampai bersih

  2. 2

    Haluskan cabe bamer baput sisihkan di wadah, kemudian haluskan lengkuas, kunyit jahe dan kemiri

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian tumis sereh stelah agak keluar aroma kemudian masukan daun jeruk oseng-oseng lalu masukan bumbu halus masak sampai matang

  4. 4

    Stelah bumbu matang kemudian masukan ayam dan tambahkan air (kira-kira ayam tenggelam)

  5. 5

    Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Stelah ayam dirasa sudah empuk masukan daun kemangi dan daun bawang aduk rataa kemudian tambahkan tomat iris dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nikita Ida
Nikita Ida @nikita_ida05
pada
Lampung
Happy cooking👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa