Bumbu Dasar / Basic Seasoning
Nurhayati Ummu RadityaBagaskara @Dapur_BARATA
Sangat bermanfaat, hemat waktu dan tenaga apalagi di saat bulan Suci Ramadhan. Mau masak special gak lagi ribet harus nyiapin bumbu ini dan itu 😁
Cukup menambahkan rempah lainnya seperti daun salam, daun jeruk, sereh dan lain lain tergantung masakan apa yang akan dibuat
Bumbu Dasar / Basic Seasoning
Sangat bermanfaat, hemat waktu dan tenaga apalagi di saat bulan Suci Ramadhan. Mau masak special gak lagi ribet harus nyiapin bumbu ini dan itu 😁
Cukup menambahkan rempah lainnya seperti daun salam, daun jeruk, sereh dan lain lain tergantung masakan apa yang akan dibuat
Cara Membuat
- 1
Dari resep No.1 - 5 cara membuatnya sama.
- 2
Bahan di kupas, di cuci dan timbang sesuai takaran.
- 3
Kemudian di blender sampai halus menggunakan minyak (jgn pakai air)
- 4
Setelah halus tuang kewajan utk di masak (tidak perlu memakai minyak lagi).
- 5
Masak sampai bumbu mateng & tanek (cirinya: bumbunya pecah & minyaknya keluar) supaya tahan lama.
- 6
Setelah dingin, simpan di wadah tertutup,masukan kedalam kulkas. Jika akan memasak ambil secukupnya bumbu dengan menggunakan sendok kering.
- 7
Tips : Untuk mempersingkat waktu dan menghemat tenaga belilah baput dan bamer kupasan jadi gak repot lagi, cukup di cuci bersih dan di haluskan tanpa harus di kupas kulitnya 😁
- 8
Bahan bumbu dasar ini tahan 2 bulan bila di taruh dalam freezer dan tahan 6 bulan bila di bekukan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
IG : @atyosworoFB: Nurhayati Ummu RadityaBagaskara
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bumbu dasar merah, putih, kuning (basic seasoning) Bumbu dasar merah, putih, kuning (basic seasoning)
Anda working mom? Atau anda stay at home mom yang punya anak super aktif sampe ngga bisa ngapa2in? Hehe.. mungkin 3 bumbu dasar ini bisa jadi solusinya.. praktis saat mau masak apapun.. dan bisa awet di kulkas asal dijaga kebersihannya sejak sebelum diolah sampai setelah jadi.. selamat mencoba..
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Marhaban yaa Ramadan .... Alhamdulilah beberapa hari lagi udah maemasuki bulan suci Ramadan seperti biasanya kebiasaan dari mama dulu kalo mau puasa di rumah wajib bebikinan bumbu dasar, tujuanya agar pas puasa nanti kalo masak tinggal cemplang cemplung enakan kan jadi simple dan nggak ribet 😂😂😂 , sekalian juga nih mau jawab pertanyaan mama di #RamadanCamp_Misi3 , bikinya sehari santainya sebulanJawabnya A #bumbudasar dong 💪👏🏻😎😂Kemarin sayai membuat 4 jenis bumbu dasar berikut kegunaanya :✍🏻 Bumbu dasar MerahBisa digunakan untuk masakan , Balado rendang. ... oseng Mercon. ... Gongso. ... Sambal Goreng. ... Ayam Pelalah. ...Rica-Rica dll.✍🏻Bumbu dasar KuningBisa digunakan untuk masakan , soto sapi, soto mi, gulai ikan mas, ayam panggang kunyit, hingga ikan bakar.ungkep ayam dll✍🏻Bumbu dasar PutihBisa digunakan untuk masakan , gudeg, sayur bobor, soto bening , lodeh, oseng-oseng, tempe dan aneka gorengan✍🏻Bumbu dasar OrangeBisa digunakan untuk masakan , kaleo , gulai pedas , ayam bakar pedas , ikan bakar pedas dllSelamat Mencoba , Semoga bermanfaat, mohon maaf lahir dan bathin 🙏🏻❤️😘Source : My Mom ♥️#PejuangGoldenBatikApron#Week_8#SA_YukBisaYuk#RamadanCamp_Misi3#Bumbudasar#CookpadCommunity_Solo#CloverCokingLover
-
Bumbu dasar Bumbu dasar
Sekedar bumbu dasar untuk persediaan sebulan.Siapkan juga bumbu siap tabur lainya sebagai tambahan bumbu aneka masakan. seperti:Kemiri sangrai>blender keringKetumbar bubukAneka rempah dan bumbu dapur sprtiSerai, daun jeruk, lengkuas, dlsb.
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Misi Ramadan Camp minggu ini adalah " Bikinnya sehari, untuk santai sebulan dan cluenya bawang-bawangan… ?" dansaya menentukan pilihan jawaban yaitu : Bumbu DasarResep Bumbu Dasar Merah mbak @tyas_yodha jadi pilihan saya untuk *OK NING* Posbar minggu iniBumbu dasar merah ini wajib ada dirumah apa lagi pas bulan ramadhan karena memudahkan kita pada saat membuat masakan :- Bumbu bali dengan menambahkan jahe- Bumbu balado- Bumbu brengkesan dengan menambahkan kunyit dan jahe- Sambal goreng hati dengan menambahkan lengkuas dan daun jeruk- Macem macem Oseng oseng an dengan menambahkan lengkuas & daun jerukDllTips by @tyas_yodha :Untuk bumbu dasar merah ini, jika anda menumis dan warnanya masih orange artinya cabe belum matang sempurna, cabe dikatakan matang sempurna bila warna cabe sudah merah.Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender tentu akan ditambahkan air, maka saat menumis kandungan airnya pasti masih banyak, rebus dalam penggorengan terlebih dahulu sampai air benar² menyusut, baru tambahkan minyak goreng dan tumis menggunakan api yang sangat kecil selama 20 menit, kalau bumbu sudah tanak dan bau langu hilang, pindahkan ke api sedang tumis sampai benar2 matangTerimakasih mincan coboy mbk @tyas_yodha untuk resep & tips nya semoga jadi lahan amal ibadah 😚😚😚 amiinYuuk dicoba resep ini, biar bisa santai sebulan 😍😍😍#Minggu_8#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Misi Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dengan Bawang, dan saya menentukan pilihan jawaban yaitu : 𝘽𝙐𝙈𝘽𝙐 𝘿𝘼𝙎𝘼𝙍𝘽𝙪𝙢𝙗𝙪 𝘿𝙖𝙨𝙖𝙧 yang saya buat kali ini adalah Bumbu Dasar MerahBumbu dasar merah dapat digunakan pada masakan :- Bumbu Bali dengan menambahkan jahe- Bumbu balado- Bumbu brengkesan dengan menambahkan kunyit dan jahe- Sambal goreng hati dengan menambahkan lengkuas dan daun jeruk- Oseng² tahu, Oseng² Kikil, Oseng² tempe, Oseng² buncis atau kacang panjang dengan menambahkan lengkuas & daun jerukDllTips :Untuk bumbu dasar merah ini, jika anda menumis dan warnanya masih orange artinya cabe belum matang sempurna, cabe dikatakan matang sempurna bila warna cabe sudah merah.Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender tentu akan ditambahkan air, maka saat menumis kandungan airnya pasti masih banyak, rebus dalam penggorengan terlebih dahulu sampai air benar² menyusut, baru tambahkan minyak goreng dan tumis menggunakan api yang sangat kecil selama 20 menit, kalau bumbu sudah tanak dan bau langu hilang, pindahkan ke api sedang tumis sampai benar2 matang#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Hai mams, sudah bikin stock apa aja nih untuk memasuki bulan Ramadhan?.Sayang banget kan klo waktu kita beribadah dibulan Ramadhan terbuang sia-sia, hanya karna kita tidak mempersiapkan bahan / bumbu yg sebenernya bisa banget kita buat (stock) jauh jauh hari sebelumnya.Contohnya nih sperti 'bumbu dasar'. Salah satunya bumbu dasar kuning. Banyak masakan yg bisa kita buat dr bumbu dasar kuning ini, jadi nanti tinggal cemplung² aja dan menambahkan bahan pelengkap lainnyaBUMBU DASAR KUNING bisa digunakan untuk beberapa masakan, yaitu :🧅Aneka Soto Daerah🧅Aneka Ungkepan🧅Asem Asem / Kuah cemplung🧅Pindah serani🧅Gulai🧅Acar kuning🧅Pesmol🧅KariDengan penambahan bahan dan bumbu pendukung lainnya.Terbantu banget bukan, kita bisa tetap masak enak sehat praktis tanpa buang buang waktu😉Yuk buat juga yuk mams... resep ini dari mb beb @ella_elloet trimaksih mb 🤗#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#BumbuDasarKuning
-
Bumbu dasar Bumbu dasar
Alhamdulillah sudah masuk ramadhan lagi. Tantangan buat ibu2 selama ramadhan adalah biar aktivitas di dapur jadi lebih efektif dan efisien. Makanya sy coba bikin bumbu dasar biar lebih meringankan.
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Indonesia kaya rempah. Rempah-rempah ini juga memperkaya citarasa masakan Indonesia. Bumbu tradisional Indonesia inilah yang membuat masakan Indonesia khas dan beda.Penambahan kunyit yang menjadi ciri khas Bumbu Dasar Kuning ini akan memberikan rasa dan aroma yang lebih sedap. Bumbu tradisional ini digunakan untuk membuat Ayam / Bebek Goreng, Ayam Bakar, Soto, dan GulaiResep disadur dari salah satu NingMiCan CoBoy@ella_elloethttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16088217#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Sebentar lagi Ramadhan nih ya mams... mempersiapkan bumbu salah satu rutinitas sebelum Ramadhan datang, Bumbu Dasar Merah salah satunya...BUMBU DASAR MERAH bisa digunakan untuk beberapa masakan, yaitu :🌶️Gulai Merah🌶️Rica rica🌶️Balado🌶️Sambal goreng🌶️Tongseng🌶️Masak baliDengan penambahan bahan dan bumbu pendukung lainnyaCukup terbantu dengan adanya stock bumbu dasar. Bisa menghemat waktu dan tenaga....Source : akak @tyas_yodhaIzin reshare resep akak🙏🏻#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#BumbuDasarMerah -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Membuat bumbu dasar sejatinya untuk memudahkan para bunda memasak didapur. Bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning dan bumbu dasar merah. Kali ini membuat bumbu dasar merah untuk persiapan bulan puasa. Untuk bawang putihnya saya skip karena ada beberapa masakan yg tidak menggunakan bawang putih untuk saya.Balado ~ bumbu dasar merah ini ajaBali ~ tambah jahe, bawang putih cincangSambal goreng ~ bawang putih cincang, daun jeruk, daun salam Resepnya dari mb tyas#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_SurabayaSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16088145
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Suka ribet uleg2 bumbu kalau mau masak??? Apalagi saat sahur yang harus sat set.Kita prepare dg bumbu dasar yuk.1. Bumbu dasar putih : untuk aneka tumisan dan sup2. Bumbu dasar merah : untuk balado, bumbu bali, tumisan pedas, sambal goreng3. Bumbu dasar kuning : untuk opor, laksa, pesmol#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye
-
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Assalammu'alaukum wr.wb..Alhamdulillah bulan ramadan akan segera tiba smoga di bulan yg penuh berkah kita semua slalu diberi kesehatan aamiin..Yukkk untuk menyambut bulan suci ini kita menyiapkan sesuatu yang spesial buat keluarga tercintah🥰.. Salah satunya bikin bumbu dasar agar kita slalu siap buat masakan cepet dan bisa memenuhi keinginan keluarga..Bumbu dasar kuning ini biasa saya pakai untuk masakan ayam goreng ungkep, soto, pesmol, pepes , kare, acar juga pernah pokoke hemat waktu ..Saya sengaja dalam penyajian bumbu dasar ini tidak memberi garam karna bisa diberikan pada saat bumbu digunakan ..Sudah pernah sih saya bikin dan share resep bumbu kuning tapi kali ini cooksnap resep mb @ella_elloet saya anggap takarannya pas banget, trimakasih mba😘🙏.. Smoga mb ella sekeluarga sehat slalu ..aamiinSource..elloetmamakenzoResep asli cek 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16088217#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12260407
Komentar (2)
saya juga sangat concern sama efisiensi waktu untuk memasak di bulan Ramadhan. fokusnya bukan hanya bagaimana masak yg istimewa untuk berbuka atau sahur, tapi juga bagaimana agar aktifitas memasak di dapur tidak membuat ibadah lain menjadi kurang porsi waktunya (dan jg tenaga).
suwun..
jazaakillahu khairan bu Nurhayati.