Cheesecake - Baked
Kue-kue gini nih saya banget ya.. gak pake lama, langsung jatuh cinta di suapan pertama.. wkwkw.. l.e.b.a.y. Tapi emang iya, habis makan kue ini, langsung colek teman yg bikin. Minta tolong kirimin resepnya via s.m.s 12tahun yg lalu, masih jaman sms ya.. xixi. Terimakasih mbak DS dalimunthe.. asli gak pelit ilmu sampe datang ke rumah ngajarin bikin cheesecake bawa bayinya.. Masya Alloh.. tabarokalloh..
Gara² ikutan #AdaApaCi ini resep berubah nama dari Baked Cheesecake jadi Cheesecake Baked ya.. xixixi demi C
#WeekendChallenge
#AdaApaCi
Cheesecake - Baked
Kue-kue gini nih saya banget ya.. gak pake lama, langsung jatuh cinta di suapan pertama.. wkwkw.. l.e.b.a.y. Tapi emang iya, habis makan kue ini, langsung colek teman yg bikin. Minta tolong kirimin resepnya via s.m.s 12tahun yg lalu, masih jaman sms ya.. xixi. Terimakasih mbak DS dalimunthe.. asli gak pelit ilmu sampe datang ke rumah ngajarin bikin cheesecake bawa bayinya.. Masya Alloh.. tabarokalloh..
Gara² ikutan #AdaApaCi ini resep berubah nama dari Baked Cheesecake jadi Cheesecake Baked ya.. xixixi demi C
#WeekendChallenge
#AdaApaCi
Cara Membuat
- 1
Tim bahan A sampai keju larut. (Jangan lupa sebelum di tim, keju dilumatkan. Kemarin saya lupa, akhirnya sibuk sendiri ngaduk keju susah larut wkwkw.. efek kelamaan g bikin) setelah rata, sisihkan hingga menghangat.
- 2
Sementara menunggu bahan A menghangat, campur rata bahan B(maizena dan terigu) ayak biar halus.
- 3
Setelah bahan A hangat, masukkan bahan B dibagi 3 tahap. Aduk rata, masukkan bahan C kuning telur satu per satu aduk rata. Masukkan air jeruk, aduk rata.
- 4
Panaskan oven dan air sedikit di loyang karena kita akan memakai teknik panggang au Bain Marie. Panaskan duluan biar pas masuk loyang adonan, oven udah set dan air udah panas.
- 5
Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula pasir sedikit-sedikit, kocok sampai mengembang, masukkan garam dan air jeruk, kocok rata. Matikan mixer.
- 6
Ambil 1/3 kocokan putih telur, masukkan ke adonan kuning telur. (Teknik pancing) Aduk rata. Setelah rata, kembalikan adonan ke dalam kocokan putih telur, aduk rata dengan teknik folding. Atas ke bawah, bawah ke atas memutar. Aduk sampai tercampur rata. Jangan takut tapi jangan over aduk nanti adonan encer yg mengakibatkan kegagalan.. Kuncinya lakukan dengan YAKIN !! Wkwkwk..
- 7
Setelah adonan tercampur rata, stop mengaduk! Masukkan ke loyang tanpa sambungan yg TIDAK Dioles dan sudah dialasi kertas roti.
- 8
Masukkan ke oven yg sudah dipanaskan tadi.. letakkan loyang kue di dalam loyang air panas.
- 9
Oven dengan suhu rendah ya.. sekitar 140 derajat celciusselama kurleb 1- 1 1/2 jam. Selama 40 menit pertama JANGAN BUKA OVEN!! Kalo pake oven tangkring, api kecil asal kena bawah oven. Oven selama kurleb 1- 1 1/2 jam sampai matang, cek dengan tusuk sate / lidi.
- 10
Setelah matang, biarkan dalam oven sampai agak dingin. Kurleb setengah jam lah ya.. baru boleh dikeluarkan.
- 11
Saya suka makan cheesecake itu dingin ya.. dan bermalam. Biasanya bikin rasanya tuh lebih enak, rasa kejunya lebih keluar.. tapi ini pilihan ya.. mau di makan setelah keluar oven juga bisa.
- 12
Topping : campur selai stroberi dan 2sdm air, aduk rata. Panaskan sampai larut. Tunggu hangat, tuang ke atas cheesecake.
- 13
Cheesecake siap disantap.. bon appetite
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cheesecake baked Cheesecake baked
Ini kue fav di rumah, tiap bikin langsung ludesGurih enak, endolitaPonakan dan ipar ipar juga pada sukaPokoknya laris kalo bikin ini ..
-
Cheesecake (baked version) Cheesecake (baked version)
penasaran bikin cake yang satu ini, pake bahan seadanya, loyang seadanya dengan cara di panggang pula.next...bikin yang versi unbaked nya 😊
-
Baked Cheesecake Baked Cheesecake
Kami sekeluarga penggemar cheesecake, apapun versi cheesecakenya, semua masuk perut gak pake komentarJadi kalau bikin sendiri, gak pake lama pasti udah ludes. Si bocil aja sampe nagih minta dibuatkan 😊😊Yuk bikin Moms 😊❤️#kedapuraja#TiketMasukGoldenApron3
-
Cheesecake no baked Cheesecake no baked
Pertama kali bikin cheesecake, resepnya dari bu Inas. Cuma aku sesuain lagi karena pasukan dirumah banyak jadi pingin dapetnya banyak juga. Resep ini jadi satu loyang bunder ukuran 22cm
-
Cheesecake (unbaked) Cheesecake (unbaked)
obsesi bikin cheesecake ala warung kopi terlaksana... 😆😆😆 resep sy dapat dr web amaliayunus.blogspot,bikin 2 resep jadinya gede banget pakai loyang 22 cm,sy tidak menggunakan gelatin karena belum yakin halal/tidaknya,yg mau pakai silahkan.. tidak pun sudah enak banget.. yukk dicoba..
-
-
Cheesecake Simple (baked) Cheesecake Simple (baked)
Penasaran pengen nyobain resep chesecake bu restu utami dewi apalagi cuma dengan 4 bahan 😁😁,saya cobain setengah resep nya aja buat ngemil2 enaaakkSimple buat saya bukan dr cara buatnya tp dr mengingat bahan - bahannya 😄,selama ini kalau mau buat cheesecake masih harus liat catetan resep,kalau ini ga perlu lagi 😁 (selalu lupa untuk foto tiap step nya, suka keasikan sendiri kalo lg bikin kue atau masak)
-
Cheesecake unbaked Cheesecake unbaked
Pengin buat kue ultah anak tp yg ga pake ribet tinggal chopper dan blender ketemunya resep ini. Cheesecake ini tergolong ekonomis ya moms hehe. Happy birthday kk sayang 🥰. Sumber : dapurkejuprochiz
-
No baked cheesecake No baked cheesecake
Lagi trial error bikin cheesecake, dan menurutku ini resep paling oke, make resep cookpad juga tapi ku ubah dikit.
aisyah -
Cheesecake Cheesecake
#resepnyaharu #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_Prabumulih#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cheesecake
-
-
Cheesecake Cheesecake
Cheesecake merupakan sajian kue yang terbuat dari bahan dasar keju. Kali ini aku akan share resep cheesecake super gampang tanpa oven. Terdiri dari dua bagian, yaitu bagian crust menggunakan biskuit dan bagian isi menggunakan krim keju. Perpaduan rasa manis, asam, gurih dan tekstur cheesecake yang lembut dijamin bikin ketagihan.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/bv80pR5Htyghttps://www.devinahermawan.com/Tags: kue, dessert, red velvet, tiramisu, cake in jar, devina hermawan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)