Kuah Bakso Ayam

Menu ke-4. Lagi pengen yang anget-anget di tengah lockdown. Mau beli langsung ke luar, tapi disuruh di rumah aja. Berhubung ada bakso di kulkas. Yuk bikin bahan kuah baksonya aja!

Lebih banyak

Kuah Bakso Ayam

Voe Asip @cook_22745428

Sleman, Yogyakarta

Menu ke-4. Lagi pengen yang anget-anget di tengah lockdown. Mau beli langsung ke luar, tapi disuruh di rumah aja. Berhubung ada bakso di kulkas. Yuk bikin bahan kuah baksonya aja!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 literair
2ceker ayam dan 1 sayap ayam (boleh pakai tulang dada)
6bawang putih
2daun bawang putih (iris)
2daun bawang hijaunya (boleh lebih banyak)
secukupnyaSeledri
Garam
Penyedap sapi/ayam bisa pake royco atau masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kasar bawang putih. Panaskan sedikit minyak, panaskan bawang putih dan daun bawang putih sampai harum.
2

Masukkan air, besarkan api kompor. Masukkan ceker dan sayap ayam. Tunggu sampai mendidih.
3

Masukkan penyedap, saya gunakan hampir setengah bungkus. Masukkan bakso dan garam. Koreksi rasa.
4

Jika sudah ok, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar. Matikan api.
5

Untuk penyajian rebus sawi hijau sesuai selera. Rendam bihun dengan air suhu biasa sampai lunak.
6

Masukkan bihun ke wadah, tambahkan sayur sawi hijau. Kemudian tuangkan kuah dan pentol bakso sesuai selera. Boleh tambahkan sambel dan kecap, loh! Humm.. Gak kalah sama bakso langganan. 😁😁