Bubur manado yg otentik biasanya pakai daun gedi, labu kuning, dan daun kemangi. Daun gedi gunanya mengentalkan bubur & bikin gurih. Sayangnya di Jakarta sulit menemukan daun gedi di supermarket/pasar tradisional, jadi terpaksa belinya di online shop😍. Cara bikinnya sangat mudah, tinggal cemplung2 aneka bahan… Waktu kecil, saya biasa makan tinutuan dgn lauk ikan asin, sambal tomat, dan bakasang. Utk hidangan kali ini tidak pakai ikan asin😁, jadi lauk pendampingnya bakwan jagung & sambal ikan roa. Sedap sekali😋👍Resep dari mba Endang JTT, dgn modifikasi.#SayangAnak#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanManado#WisataKulinerIndonesia

ikut #Pekan Posbar dengan Berlabuh di Dapurmu 😁. Trus klo ditanya, apa labu favoritku? Semua labu favoritku 🤣. Tapi kali ini aku pake labu kuning untuk buat bubur Manado. Pokoknya 1 bulan ini penuh dengan labu 🤣🤣🤣. Bubur Manado atau Tinutuan itu favoritku banget. Paket komplit juga 😁. Klo biasanya bubur ini disajikan dengan sambal roa, aku ganti dengan ikan asin & sambal. Oh ya, aku tidak pake daun kunyit & daun gedi karena lagi tidak ada stok. Mau minta daun gedi di tetangga tapi malu ah 🤭#PekanPosbar#OlahanLabu#TiketTheAprontis#Tinutuan#MasakanKhasManado

Terinspirasi dari resep asli yang disajikan di Tomohon 😊

Duluuu banget, saya pernah icip Tinutuan bikinan mahasiswa praktek, dan saya tidak suka😂. Entah karena masaknya atau memang saya nya yang belum mengenal jenis bubur ini, karena tak kenal maka tak doyan 😁.Lalu karena ada posting bareng semarak, saya pilah pilih menu khas Sulawesi yang sesuai mood dan bahan.Baca² resep dan sekilas tentang sejarah tinutuan saya jadi tertarik untuk membuatnya.Tinutuan berasal dari Manado (Sulawesi Utara). Bubur ini merupakan makanan pemersatu semua kalangan masyarakat (Wikipedia).Bahannya mudah ditemukan, harganya terjangkau, bahkan bisa kita temukan di pekarangan karena bahannya umum ditanam oleh masyarakat.Tinutuan yang saya buat ini adaptasi dari resep Mba @Seolgi. Saya tidak punya umbi²an seperti singkong dan ubi, namun saya tidak meninggalkan jagung dan labu kuning karena dua bahan tersebut membuat Tinutuan menjadi enak, manis legit. Saya tidak punya daun kunyit jadi saya ganti dengan daun salam. Rasanya enak juga☺️. Lalu saya tambahkan sedikit santan sehingga rasanya makin gurih dan lezat.Tinutuan cocok dinikmati dengan sambal Roa, ikan asin dan perkedel jagung. Rasa pedas sambal menambah nikmat Buburnya. Maashaa Allah 😍.Saya yang dulunya tidak suka, sekarang jadi ketagihan Tinutuan 🤭.Mba Tati Solina...Semoga bisa sedikit mengobati kerinduan pada kampung halaman ya...#SarinduSolowesi#Semarak_SarinduSolowesi#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingwithheartEatingwithLove#ResepChacha

Sebenernya bukan kuliner manado favorit sih.. cuma karena anak suka bubur dan tinutuan ini mengandung sayuran alias sehat, akhirnya saya eksekusi deh menu yg satu ini.Biar cepat, saya bikin buburnya ngga dari beras tp dari nasi 😄 Setelah dicoba dan dimakan dg pelengkapnya ikan asin n sambal, ternyata rasanya boleh juga 😊Resep nyontek dari Mba Endang Jtt dan seperti biasa saya modif sesuai selera.

Suami saya asal Sulawesi, sementara saya asal Jawa. Sebelum menikah saya asing sekali dengan masakan2 Sulawesi, padahal suami favoritnya banyak sekali makanan khas sana. Dari pisang ijo/palu buttung, brudel, jalangkote, kaledo, nasi jaha, ayam woku, dan masih banyak lagi yang belum saya pelajari. Nah kali ini saya belajar buat bubur manado alias tinutuan. Dan sukses bikin suami nagih, nambah terus 😁😍 Pernah ditanya sih sama ibu mertua, "tau resepnya darimana?" Karena rasanya mirip dan hampir ga pernah gagal. Hehehe 😁 saya cuma bilang, "lihat di cookpad Ma" . Wajar dong rasanya mirip sama buatan tangan asli sana, kan sudah teruji didapur para paders heheheBuat saya cookpad itu seperti guru yang mengajari saya memasak. Saya tidak selalu berpatokan pada satu cookpader untuk melihat resep2nya.. Bagi saya cookpad sebagai inspirasi saya dalam belajar didapur, mengembangkan ide ide dan kreativitas. Karena belajar bisa dimana aja kan? Termasuk didapur. 😂😂 Terima Kasih cookpad.Nah untuk resep tinutuan kali ini saya pakai resepnya mba vy @dapurVy, meskipun pada dasarnya sama resep, tapi yang bedain pakai tumisan bawang putih yang dicincang halus. Jadi terasa lebih gurih. 😍😍 Dan ada beberapa tips yang dipakai saat membuat bubur ini supaya terlihat lebih cantik dan harum. Hm.... Makasih mba vy untuk resepnya 🙏🙏#terimakasihguru#gurukuidolaku

Bubur ini khas dari Manado (sulawesi utara). Untuk resepnya, turun temurun sejak dari zaman Opa Oma, Papa Mama, dan ke aku.. kalo udah makan ini, bisa lupa segalanya hahha.. karena seger, sehat, dan so pasti bikin kenyang. Bisa ditambahkan rica (sambal) , ikan asin ataupun tahu goreng. #FestivalRamadhanCookpad #Cabeku

Penikmat bubur terutama bubur manado jadi harus bisa masak bubur manado😂 gapunya ikan cakalang dan sambal roa sehingga diganti dengan ikan teri dan sambal terasi siap makan😢 kalo lebih pengen hancur nasinya, airnya ditambahin lebih banyak lagi ya✅

Anda penggemar bubur? Sama dong kita hahaBuat saya, bubur paling enak dimakan saat sarapan, apalagi kalo pas musim hujan... Mantap deh 👍👍udara dingin, ketemu makanan hangat 👌👌Nah sebagai orang manado, Tinutuan atau Bubur Manado ini adalah salah satu sarapan weekend yang juga sering banget muncul di rumah si mama, selain poffertjes, jadi kaya selang-seling gitu.Bisa nambah berpiring-piring kalo lagi makan ini apalagi kalo pedes, beuuhh, gak tau kenapa, yang jelas salah satunya karena enaklah ya 😂Untuk bahannya sendiri, Tinutuan memang disajikan dengan banyak sayur, ada jagung, kangkung, bayam hijau, bayam merah dan kemangi. Kemudian umbi-umbian, ada singkong, labu kuning dan ubi. Ini semua bisa di pakai salah satu, dua atau ya biar mantep, semua dong 😉Tetapi untuk labu kuning dan jagung, jangan di take out ya, karena itu yang bikin manis dan bikin enak bubur ini.Di Manado biasanya Tinutuan di sajikan dengan sambal cakalang dan mie cakalang.#PejuangGoldenApron3

Karena di Kupang tak ada dagangnya,, jadilah buat Tinutuan sendiri. Hitung hitung bisa dipakai MPASInya Zanitha biar lebih gampang ngajarin makan sayur.

Tinutuan adalah makanan paling popular Di Manado Dan merupakan makanan Khas orang Manado. Pa's di hidangkan bersama dabu2 ikan Roa atau dabu2 ikan asin. Tahu goreng atau Tahu mentah Bisa juga di tambah mie kuning (nama ya jadi Miedal)

Banyak makanan yang enak tapi bagi orang Manado Tinutuan pasti selalu menjadi nomor satu. Buat saya bisa masak ini wajib hukumnya agar bisa menikmatinya di manapun dan kapanpun saya mau. Saya biasanya membuat buburnya dalam jumlah banyak, sayuran di campur belakangan kalau sudah mau di makan. Sisa bubur bisa disimpan di kulkas.#5resepterbaruku